Descrizione
Primo piatto sinonimo di semplicità e gusto.
Prodotto porzionato e confezionato il giorno della vostra consegna.
Si consiglia di consumare il prodotto entro 3/4 giorni dalla data di confezionamento.
Ingredienti
(porzione normale)
Ingredienti da dispensa
(non inclusi nel prezzo sopraindicato) (porzione normale)
(non inclusi nel prezzo sopraindicato) (porzione normale)
Istruzioni
Preparazione del sugo
1 Usate un tegame (meglio se antiaderente) sufficiente a contenere la quantità delle zucchine e della pasta ordinata. Tagliate il basilico a striscioline
2 Mettete nel tegame l'olio extra vergine di oliva (un cucchiaino da caffè corrisponde a circa 3 gr) e riscaldate a fiamma media per 1 minuto
3 Aggiungete l'aglio fino a farlo imbiondire (circa 2 minuti a fiamma medio bassa)
4 Aggiungete le zucchine
5 Aggiungete il sale fino (un cucchiaino corrisponde a circa 5 gr) e girate per amalgamare il tutto. Moderate la fiamma e fate cuocere per 8/10 minuti
Cottura pasta
6 Mettete l'acqua a bollire in una pentola (4 bicchieri di acqua ogni 100 gr di pasta)
7 Aggiungete il sale grosso (un cucchiaino corrisponde a circa 5 gr) e portate a bollore
8 Quando l'acqua bolle aggiungete la pasta, moderate la fiamma (facendo attenzione a mantenere il bollore) e fate cuocere per 10 minuti, (girate ogni 3 minuti circa)
9 Scolate la pasta
Completamento piatto
10 Versate la pasta dallo scolapasta direttamente nel tegame con il condimento
11 Sempre tenendo la fiamma moderata amalgamate delicatamente per 1 minuto
12 Spegnete la fiamma e aggiungete il basilico fresco tagliato a striscioline
13 Mettete le porzioni nel piatto e servite in tavola
Buon appetito!
