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Burger di pesce

Con merluzzo, patate e zucchine
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Kit ricetta

Preparazione:

45 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

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Ingredienti opzionali

Dalla dispensa non inclusi nel kit

Descrizione

Una risposta facile e veloce per coloro che non hanno molta dimestichezza nel cucinare il pesce. Quest’ultimo andrebbe consumato almeno 3 volte a settimana, fornisce proteine complete di tutti gli aminoacidi essenziali, minerali come il fosforo e vitamine liposolubili, come la A, la E e la D. Merluzzo, nasello e platessa sono pesci bianchi con pochissimi grassi, per questo la quota di omega-3 è pressoché nulla, ma non per questo devono essere esclusi, anzi! Utilizzare i filetti già puliti consente di risparmiare tempo e rende più facile aderire ad un’alimentazione salutare, anche nelle giornate più frenetiche!

 

 

Istruzioni

Preparazione ricetta
1In un pentolino dal diametro stretto e dai bordi alti mettete a bollire in acqua salata le patate, le zucchine e l'aglio per 8/10 minuti 1
2Nel frattempo tritate il prezzemolo e mettetelo in una boule
3Aggiungete anche le patate e le zucchine e schiacciatele aiutandovi con una forchetta
4Aggiungete il merluzzo, l'olio e il pangrattato che aiuterà ad assorbire l'umidità. 
5Formate, quindi, i burger o delle polpette, dando al composto la forma con le mani 
6
Cuoceteli in una padella antiaderente, con un filo d'olio, o in forno statico a 200° C per circa 15 minuti o comunque finché i burger avranno raggiunto la doratura.
7
Impiattateli e serviteli in tavola
 
Buon appetito!