Un piatto che unisce semplicità rustica e gusto raffinato. La base è un crostone di polenta dorato in forno, croccante fuori e morbido all’interno. Sopra, una fonduta setosa preparata con latte e formaggi selezionati, arricchita dal profumo avvolgente delle nocciole tostate. A completare il piatto, il cavolo nero spadellato: tenero, saporito e leggermente croccante, per un contrasto di consistenze che esalta ogni morso. Un'idea vegetariana perfetta per scaldare le giornate più fredde, ideale come antipasto gourmet.
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