PlanEat - Filetto di scamone alla Wellington

Ingredienti

Filetto di scamone (150 g)
Funghi porcini (70 g)
Pasta sfoglia decongelata cruda (50 g) (Glutine, Latte)*
Speck affettato (20 g)
Olio extra vergine di oliva Bio Levante (2 ml)
Sale marino fino iodato (2 g)
Senape (5 g) (Senape)*
Uova da galline allevate all'aperto senza OGM, senza antibiotici - Italia CAT. A (0.20 unità (8 g)) (Uova)*
Aglio (0.50 g)
Timo fresco (0.50 g)
Semi di sesamo (0.50 g) (Sesamo)*
Pepe nero macinato (0.20 g)
Burro (10 g) (Latte)*
Farina "00" (8 g) (Glutine)*
Dado vegetale fatto da noi (5 g) (Sedano, Solfiti)*

Carote pelate (1 g)
Sedano mondato (1 g) (Sedano)*
Zucchine mezza luna (1 g)
Sale marino grosso iodato (1 g)
Cipolla spicchi (0.75 g)
Pomodori ciliegini lavati (0.50 g)
Vino bianco (cucina) (0.20 ml) (Solfiti)*
Olio extra vergine di oliva Bio Levante (0.07 ml)
Aglio spicchi pulito (0.03 g)
Basilico fresco (0.03 g)

Allergeni*

Glutine: contiene farina di grano tenero, che è un cereale contenente glutine.. contiene farina di grano, che è un cereale contenente glutine.
Latte: la margarina vegetale contiene aromi che includono latte.. il prodotto contiene burro e panna, che sono derivati del latte.
Sedano: il prodotto è descritto come 'sedano mondato' e 'sedano di origine italia', quindi contiene certamente sedano.
Senape: contiene semi di senape, che sono un allergene certo.
Sesamo: il prodotto contiene semi di sesamo, che sono un allergene certo.
Solfiti: il prodotto contiene solfiti come indicato nella descrizione.
Uova: il prodotto è chiaramente indicato come uova.

Allergeni possibili*

Soia: può contenere tracce di soia.
Uova: può contenere tracce di uova, come indicato nella descrizione.
Solfiti: presenza di conservante nitrito di sodio, che può contenere solfiti.. può contenere tracce di solfiti, come indicato nella descrizione.

*Attenzione! Gli allergeni eventualmente presenti sono stati individuati utilizzando un sistema di intelligenza artificiale. Perciò non possiamo garantire con assoluta certezza che le informazioni fornite siano accurate.

Descrizione

Il filetto di scamone alla Wellington è un piatto pronto elegante e ricco di carattere, pensato per chi vuole portare in tavola un grande classico senza alcuno sforzo. Il tenero filetto di scamone viene avvolto in un morbido strato di funghi e racchiuso in una sfoglia dorata e croccante che, una volta cotta, esalta profumi e consistenze. Il risultato è un secondo raffinato, succoso e scenografico, perfetto per le occasioni speciali o per una cena importante dal gusto impeccabile. Pronto da riscaldare e servire, regala tutta l’eleganza della tradizione in pochi minuti.

Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.

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Filetto di scamone alla Wellington

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Allergeni*

Allergeni possibili*

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