Chiacchiere, crostoli, frappe, bugie o cenci, sono tutti nomi usati nelle diverse regioni di Italia per descrivere lo stesso dolce: croccanti e leggere sfoglie di pasta fritta spolverizzate con zucchero a velo.
Insieme ai tortelli non possono mancare nelle vetrine delle pasticcerie durante il periodo di carnevale.
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Farina di grano tenero '00', zucchero, uova, olio di semi di girasole, vino bianco (contiene solfiti), sciroppo di glucosio, sale, vanillina, aroma maraschino.
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