Monoporzione Madre Natura

Una monoporzione che è un gesto d’amore, prima ancora che un dolce.

Per la Festa della Mamma, Rita Strati, cake designer di Momenteeria, firma una creazione che racchiude tutta la delicatezza e la poesia del suo stile: una crostatina elegante, costruita con la sua inconfondibile tecnica a strati di frolla.
Partendo da suoi disegni, intaglia a mano pezzi unici di frolla, sovrapponendoli e creando profondità, struttura e decorazioni tridimensionali incredibili, che rendono tutti i suoi dolci delle vere opere d’arte, tutte da gustare.

Il cuore della monoporzione Madre Natura è un incontro tra la dolcezza leggermente acidula della confettura di lamponi e l'aroma avvolgente della ganache al cioccolato fondente. Un contrasto studiato, che sorprende senza mai essere eccessivo.

A completare la monoporzione, una rosa decorativa intagliata a mano che non è solo un elemento estetico, ma un simbolo: un omaggio delicato, pensato per celebrare la cura, la forza e la bellezza delle mamme.

Un dolce iconico e poetico, capace di raccontare emozioni attraverso gusto e forma.

Farina 00, burro di panna da centrifuga, zucchero semolato, uova bio, estratto di vaniglia bourbon bio, buccia di limone non trattato, cioccolato fondente 50%, panna fresca, confettura di lamponi, glucosio, coloranti alimentari naturali (estratto di barbabietola/spirulina)