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Farfalle con salmone affumicato e spinaci

Con salmone affumicato Norvegese
3,69 €
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Kit ricetta

Preparazione:

18 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Il kit contiene porzione normale

Farfalle 90 g

Dalla dispensa non inclusi nel kit

Descrizione

Il primo piatto che ti presentiamo è una deliziosa combinazione di sapori che sicuramente conquisteranno il tuo palato. Le farfalle con salmone affumicato, panna e spinaci sono un piatto elegante e raffinato, perfetto per le occasioni speciali o per il pranzo di tutti i giorni.

Le farfalle sono un tipo di pasta che si presta molto bene ad essere abbinata a salse cremose e saporite come quella a base di panna e spinaci. Il salmone affumicato, dal sapore intenso e aromatico, completa il piatto donandogli un tocco di raffinatezza.

La salsa è preparata con una base di panna, arricchita con spinaci freschi saltati in padella per esaltarne il sapore e la consistenza. Il salmone affumicato, tagliato a listarelle, viene poi aggiunto alla salsa per regalare al piatto un sapore deciso e affumicato. 

Prova subito le farfalle con salmone affumicato, panna e spinaci e lasciati con quistare dalla loro bontà e raffinatezza. 

 

 

Prodotto porzionato e confezionato il giorno della tua consegna.

Ti consigliamo di consumare il prodotto entro 3/4 giorni dalla data di confezionamento

Istruzioni

1Lavate gli spinaci, scolateli velocemente lasciandoli molto bagnati e metteteli in una pentola. Coprite la pentola con un coperchio e fateli cuocere a fiamma medio bassa per circa 10 min, girando con delicatezza gli spinaci ogni 2 minuti circa
Quando gli spinaci saranno cotti metteteli a scolare in un colino e lasciateli raffreddare2
3Nel frattempo mettete l'acqua per la cottura della pasta in una pentola (4 bicchieri di acqua ogni 100 g di pasta), aggiungete il sale grosso e portate a bollore
4Quando l'acqua avrà raggiunto il bollore aggiungete la pasta, moderate la fiamma (facendo attenzione a mantenere il bollore) e fate cuocere per 10 minuti (girate ogni 3 minuti circa)
5Quando gli spinaci si saranno raffreddati, strizzateli molto bene e sminuzzateli grossolanamente con un coltello
6Nello stesso tegame in cui avete fatto cuocere gli spinaci aggiungete l'olio extra vergine di oliva e fatelo scaldare per 1 minuto a fiamma media
7Aggiungete il salmone affumicato e fate cuocere a fiamma bassa per 2/3 minuti
8Unite anche gli spinaci strizzati e sminuzzati, salateli e fateli insaporire per qualche minuto 
4Aggiungete la panna, girate per amalgamare il tutto e portate ad un bollore moderato mescolando con un mestolo per circa 3/4 minuti9
11 Versate la pasta dallo scolapasta direttamente nel tegame del condimento (se il tegame non è abbastanza grande per contenere anche la pasta, usate un contenitore adeguato) e mischiate pasta e sugo10
11Impiattate le farfalle e servitele in tavola

 

Buon appetito!