Gnocchi con sugo di ceci

Name: Gnocchi con sugo di ceci
Total time: 15 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Gnocchi di patate - 200 g; Ceci cotti al vapore - 70 g; Salsa di pomodoro artigianale pronta - 70 g; Sale marino grosso iodato - 8 g

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Kit ricetta

Preparazione:

15 min

Conservazione:

Frigorifero

Si consiglia di consumare entro 3 giorni dalla data di confezionamento.

La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Il kit contiene porzione normale

Ceci cotti al vapore (70 g)
Salsa di pomodoro artigianale pronta (70 g)

Passata di pomodoro 100% italia (70 g)
Cipolla tritata (1.40 g)
Olio extra vergine di oliva Bio Levante (0.70 ml)
Sale marino fino iodato (0.56 g)
Basilico fresco (0.07 g)
Zucchero semolato (0.14 g)

Dalla dispensa non inclusi nel kit

Sale marino grosso iodato (8 g)

Allergeni*

Glutine: contiene farina di grano tenero e amido di frumento, che sono cereali contenenti glutine.
Solfiti: contiene metabisolfito di sodio (e223), che è un solfito.

*Attenzione! Gli allergeni eventualmente presenti sono stati individuati utilizzando un sistema di intelligenza artificiale. Perciò non possiamo garantire con assoluta certezza che le informazioni fornite siano accurate.

Descrizione

Un primo piatto cremoso, nutriente e ricco di gusto.

Nel kit trovi tutto il necessario per realizzare questo comfort food vegetale in pochi minuti preparato con ingredienti semplici e genuini.

Un piatto perfetto per chi cerca un'alternativa ai sughi classici, ricca di proteine vegetali e adatto anche a chi segue una dieta senza carne.

Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.

Istruzioni

1Mettete l'acqua a bollire in una pentola (4 bicchieri di acqua ogni 100 g di gnocchi)

2Aggiungete il sale grosso (un cucchiaino corrisponde a circa 5 g) e portate a bollore

3Nel frattempo frullate i ceci e la salsa di pomodoro e metteteli in un pentolino a scaldare per qualche minuto

4Quando l'acqua avrà raggiunto il bollore aggiungete gli gnocchi, moderate la fiamma (facendo attenzione a mantenere il bollore) e fate cuocere per 4 minuti (girate ogni 2 minuti circa)

5Scolate gli gnocchi con un mestolo forato direttamente nella boule con la salsa di ceci, mescolate delicatemente e serviteli

Buon appetito!

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