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Pizza ortolana con impasto classico o integrale

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Kit ricetta

Preparazione:

50 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Dalla dispensa non inclusi nel kit

Descrizione

Consumare alimenti integrali è sempre più importante per la nostra salute. I processi di lavorazione dei cereali influiscono in modo rilevante sulla composizione delle farine. I cereali integrali, a differenza di quelli più raffinati, contengono tutte le parti del chicco preservando il contenuto di fibra, componente che ricopre molteplici funzioni utili al nostro organismo: migliora la funzionalità intestinale, aumenta il senso di sazietà e riduce il carico glicemico del pasto.

Prova la tua pizza preferita con l'impasto integrale: non rinunci al gusto e ti fai del bene!

 

La pasta per la pizza è preparata il giorno stesso della tua consegna.

Consigliamo un rapido consumo, se possibile la sera stessa della consegna o al massimo il giorno successivo.

 

Istruzioni

Preparazione ricetta
1 Accendere il forno a 35°
2Prendete una o più teglie da forno (in base a quante porzioni avete ordinato), ungetele con un filo di olio extra vergine di oliva e stendete la vostra pasta uniformemente allo spessore di circa mezzo centimetro
3Quando il forno avrà raggiunto la temperatura inserite la teglia e mettete la pasta a lievitare per circa 30/35 minuti
4Nell'attesa condite la passata di pomodoro con olio extra vergine e sale 
5 Trascorsi i 30/35 minuti, la vostra pasta dovrebbe essere lievitata e avere uno spessore di circa un centimetro e mezzo
6Tirate fuori la teglia dal forno e portate la temperatura a 210°, nell'attesa distribuite in modo uniforme la passata di pomodoro sulla base della pizza
7Aggiungete un filo di olio extra vergine e, quando il forno avrà raggiunto la temperatura, infornate per 8 minuti
8Trascorsi gli 8 minuti, aggiungete la mozzarella in modo uniforme e le verdure grigliate ed infornate per altri 2 minuti
9Estraete la teglia dal forno e attendete 2 minuti prima di servire
Buon appetito!

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