Ingredienti per
Prezzo:
5,12 €
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Tempo di preparazione:
30 min

Descrizione

Come resistere alle polpette al sugo: morbide, saporite e affogate nella salsa di pomodoro! Ne esistano tante varianti e tante ricette tramandate da mamma a figli, noi ti proponiamo la nostra versione fatta di pochi ingredienti freschi e di qualità. Ricordati di portare a tavola il pane perchè i tuoi ospiti non potranno fare a meno della scarpetta.

 

Il prodotto è preparato e confezionato il giorno della tua consegna.

Ti consigliamo di consumarlo entro 3/4 giorni dalla data di confezionamento per non perdere le caratteristiche organolettiche e di freschezza.

Se non consumata subito la carne può essere congelata.

Istruzioni
preparazione polpette
1Tritate il prezzemolo e l'aglio
2Prendete una ciotola e unite la carne macinata, il parmigiano, il prezzemolo e l'aglio tritati, l' uovo e il sale
3Impastate con le mani tutti gli ingredienti fino a che non si saranno amalgamati bene tra di loro e la carne non avrà assorbito l'uovo.
Create le vostre polpettine suddividendo l'impasto in porzioni da 30 g circa (con una porzione ne otterete 8) e adagiatele su un piatto4
Preparazione del sugo
5Usate un tegame (meglio se antiaderente) sufficiente a contenere la quantità di polpette ordinate
6Mettete nel tegame l'olio extra vergine di oliva (un cucchiaino da caffè corrisponde a circa 3 g) e riscaldate a fiamma media per 1 minuto6
8Aggiungete la passata di pomodoro e il basilico. Salate e fatela insaporire per 2 min senza portarla a bollore7
8Aggiungete le polpette e lasciatele cuocere per 12 min con il coperchio a fiamma bassa
9Girate delicatamente le polpette e proseguite la cottura per altri 12 min
10Mettete nei piatti le polpette e servitele. Non dimenticate il pane per la scarpetta!
 
Buon appetito!