Salmone fresco all’arancia e pepe rosa (ingredienti per 2 porzioni)

Name: Salmone fresco all’arancia e pepe rosa (ingredienti per 2 porzioni)
Total time: 10 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Trancio di baffa di salmone - 2 unità (300 g); Olio extra vergine di oliva Bio Levante - 5 ml; Arancia Navel - 1 unità (220 g); Pepe rosa in grani - 2 g; Farina di grano tenero "00" - 5 g

Ricetta ideata da Cecilia Bobba dietista nutrizionista

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Kit ricetta

Preparazione:

10 min

La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Descrizione

Questo kit ideato da Cecilia Bobba, dietista nutrizionista, fa parte della nostra speciale linea equilibrio, pensata per il tuo benessere e nata per farti cucinare in modo semplice, veloce e comodo piatti leggeri che ti aiutano a mangiare bene ogni singolo giorno.

Istruzioni

1Prendete una padella, meglio se antiaderente, fatela scaldare bene, aggiungete i tranci di salmone e cuoceteli per 3/4 minuti

2Nel frattempo grattugiate la scorza dell'arancia e spremetene il succo

3Versate il succo dell'arancia in una ciotola, aggiungete un cucchiaino di olio extra vergine di oliva, il sale e la farina che permetterà alla salsina di addensarsi in cottura. Mescolate bene per evitare la formazione di grumi3

4Girate con delicatezza i tranci e cuoceteli per altri 3/4 minuti

5Versate la salsa in padella, aggiungete anche le bacche di pepe, e spegnete al fiamma non appena la salsina si sarà addensata

7Disponetei i tranci di salmone nel piatto, completate il piatto con la salsina e serviteli in tavola6

Buon appetito!

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Salmone fresco all’arancia e pepe rosa (ingredienti per 2 porzioni)

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