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Prezzo:
3,40 €
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Tempo di preparazione:
12 min

Descrizione

L'autunno è una stagione che ci regala moltissimi ottimi frutti tra cui i meravigliosi funghi. In natura se ne trovano di tantissime varietà, ma in cucina i funghi pioppini sono tra i più apprezzati grazie al loro profumo, all'ottimo sapore e alla carne tenera e gustosa. 

Abbinati alla taglietalle all'uovo rappresentano un primo piatto classico della tradizione dal gusto intesto e dalla consistenza cremosa.

Istruzioni
Preparazione ricetta
1Mettete l'acqua a bollire con il sale (300 ml per ogni porzione ordinata)
2Prendete un tegame (meglio se antiaderente) che sia sufficientemente capiente per contenere la quantità di prodotto ordinato e aggiungete l'olio extra vergine di oliva e l'aglio. 
3Mentre l'aglio si imbiondisce date una leggera lavata ai funghi e aggiungeteli in padella. Fateli cuocere a fiamma media per circa 2 minuti
Quando l'acqua avrà raggiunto il bollore aggiungete la pasta e fatela snidare per circa 1 minuto. 4
4Versatela (con tutta l'acqua) nella padella insieme ai funghi, moderata la fiamma e fatela cuocere fino ad assorbimento dell'acqua.
5Mettete la pasta nei piatti, aggiungete il prezzemolo tritato e servite

 

Buon appetito!