Tagliatelle paglia e fieno al ragù di salsiccia e funghi
Kit ricetta
Preparazione:
20 min
Conservazione:
Frigorifero
Si consiglia di consumare entro 4 giorni dalla data di confezionamento.
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.
Il kit contiene
porzione normale
Dalla dispensa
non inclusi nel kit
Allergeni*
- Glutine: contiene semola di grano duro, che è un cereale contenente glutine.
- Uova: contiene uova, come indicato nella descrizione del prodotto.
*Attenzione!
Gli allergeni eventualmente presenti sono stati individuati utilizzando un sistema di intelligenza artificiale. Perciò non possiamo garantire con assoluta certezza che le informazioni fornite siano accurate.
Descrizione
Un piatto ricco e avvolgente: Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi. La pasta fresca si sposa perfettamente con un ragù saporito, preparato con salsiccia rosolata e funghi che ne esaltano la profondità di gusto. Perfetto per chi ama i sapori intensi e la tradizione, ideale per un pasto che conquista al primo assaggio.
Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.
Istruzioni
1Prendete una padella, aggiungete poco olio extra vergine di oliva e riscaldatelo a fiamma media per 1 minuto
1
2Aggiungete la salsiccia e fatela cuocere per 4 minuti. Quando sarà cotta tenetela da parte 2
3Nella stessa padella aggiungete i funghi (potete tagliarli in pezzi più piccoli per ottenere l'effetto di un ragù) e fateli cuocere per 2 minuti
4Aggiungete anche la passata di pomodoro e fate cuocere per altri 13 minuti con coperchio a fiamma bassa
5Intanto mettete l'acqua a bollire in una pentola (4 bicchieri di acqua ogni 100 g di pasta). Aggiungete il sale grosso (un cucchiaino corrisponde a circa 5 g) e portate a bollore5. 4
6Quando l'acqua avrà raggiunto il bollore aggiungete la pasta, moderate la fiamma (facendo attenzione a mantenere il bollore) e fatela cuocere per 5 minuti (girate ogni 3 minuti circa)4
7Scolate la pasta e versatela dallo scolapasta direttamente nel tegame del sugo e mescolate per 1 minuto7
8Mettete le porzioni nel piatto e servite in tavola
Buon appetito!
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