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Torta di mele

Ingredienti per una teglia da 24 cm (circa 12 porzioni)
5,04 €
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Kit ricetta
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Descrizione

La torta di mele rappresenta il classico dolce casalingo della tradizione italiana da gustare in ogni occasione. Grazie alla sua facile realizzazione è un dolce alla portata di tutti, anche i bambini potranno cimentarsi nella sua preparazione. E' una torta a base di ingredienti genuini, soffice e gustosa avvolgerà la tua casa con il suo inconfondibile profumo! 

Istruzioni

PREPARAZIONE degli ingredienti
1Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Prelevatene una noce (5gr circa) e tenetela da parte perchè vi servirà per ungere la tortiera che utilizzerete per cuocere la torta.
2Prelevate un cucchiaio di zucchero dalla quantità totale e tenetelo da parte. Vi servirà in una fase successiva
3Grattugiate la scorza di un limone assicurandovi di non prelevare la parte bianca amara e tenetela da parte
4Prelevate dal quantitativo di farina un cucchiaio raso (7gr circa) e tenetelo da parte perchè vi servirà per infarinare la tortiera che utilizzerete per cuocere la torta. Setacciate il resto della farina insieme al lievito 
5Tagliate le mele a dadini di circa 1,5 cm x 1,5 cm, metteteli in una ciotola e bagnateli con il succo di mezzo limone, in questo modo le mele manterranno il loro colore senza ossidarsi.
6Preriscaldate il forno in modalità statica a 180° 
PREPARAZIONE DEL DOLCE
7Unite lo zucchero e la scorza di limone al burro morbido e mescolate con un frullino elettrico o con un cucchiaio fino ad ottenere una crema
8Aggiungete le uova una ad una. Fino a che il primo uovo non verrà completamente assorbito non aggiungete il successivo 
9Unite le polveri precedentemente setacciate e mescolate
6Infine aggiungete metà della dadolata di mele nel composto10
COTTURA
11Versate il composto nella teglia da 24cm che avete precedentemente imburrato e infarinato
12Distribuite sulla superficie dell'impasto i dadini di mela rimasti e cospargetela con il cucchiaio di zucchero tenuto da parte in precedenza
13Infornate la teglia e fate cuocere a 180° per 40/50 min. Dopo 40min verificate la cottura inserendo nel centro della torta uno stuzzicatente o un coltello, se risulteranno asciutti la torta sarà cotta in caso contrario proseguite la cottura
suggerimento: se durante la cottura notate che la superficie si scurisce troppo coprite la tortiera con carta alluminio
14Quando la torta sarà cotta fatela raffreddare fuori dal forno e attendete che sia fredda prima di servirla

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