Tortelloni porcini e patate con crema di cime e speck croccante
Crema alle cime di rapa fatta da noi
Vuoi cucinare questa ricetta? Con PlanEat ricevi un kit con tutti gli ingredienti freschi, pesati, lavati e tagliati! Scopri di più!
3,97 €
Kit ricetta
Preparazione:
10 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.
Dalla dispensa
non inclusi nel kit
Allergeni*
- Glutine: contiene farina di grano tenero 00, che è un cereale contenente glutine.
- Latte: contiene formaggio grattugiato, che include latte.. il prodotto contiene latte di pecora, che è un allergene.
- Uova: contiene misto uovo pastorizzato.
Allergeni possibili*
- Solfiti: presenza di conservante nitrito di sodio, che può contenere solfiti.
*Attenzione!
Gli allergeni eventualmente presenti sono stati individuati utilizzando un sistema di intelligenza artificiale. Perciò non possiamo garantire con assoluta certezza che le informazioni fornite siano accurate.
Descrizione
Questo Natale stupisci i tuoi ospiti e porta in tavala un primo piatto raffinato: tortelloni artigianali ripieni di funghi porcini e patate da servire con salsa alle cime di rapa e pecorino e julienne di speck croccante.
Una ricetta ricca di ingredienti per un primo piatto dal sapore unico.
Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.
Istruzioni
preparazione ricetta
1 Mettete l'acqua a bollire in una pentola (4 bicchieri di acqua ogni 100 g di pasta)
2 Aggiungete il sale grosso (un cucchiaino corrisponde a circa 5 g) e portate a bollore
3 Quando l'acqua avrà raggiunto il bollore aggiungete i tortelloni, moderate la fiamma (facendo attenzione a mantenere il bollore) e fate cuocere per 6 minuti (girate ogni 2 minuti circa)
preparazione salsa
4In un pentolino scaldate la crema alle cime
5In una padella, meglio se antiaderente, mettete lo speck e scaldatelo fino a farlo diventare croccante
6Una volta pronti i tortelloni potete impiattare. Disponete nel piatto la crema di cime calda, adagiate sopra i tortelloni e completate con lo speck croccante.
Buon appetito!
Perché PlanEat migliora la tua vita e quella del pianeta?
Devi solo pensare al menù! Ricevi a casa kit di ingredienti freschi, lavati, pesati e tagliati, per preparare i piatti scelti in modo facile e veloce!
Eviti lo spreco di cibo: ricevi tutto quel che ti serve nelle giuste dosi! Inoltre riduci il tuo impatto ambientale usando meno plastica grazie al nostro pack compostabile!
Risparmi la cosa più preziosa: il tempo! Grazie alla semplificazione e alla qualità che ti offriamo, mangi bene e senza stress, oltre a ridurre l'impatto ambientale.
