Kit ricetta
Preparazione:
15 min
Conservazione:
Frigorifero
Si consiglia di consumare entro 4 giorni dalla data di confezionamento.
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.
Dalla dispensa
non inclusi nel kit
Allergeni*
- Glutine: contiene farina di frumento tipo 00, che è un cereale contenente glutine.
- Latte: contiene latte pastorizzato, che è un allergene.
*Attenzione!
Gli allergeni eventualmente presenti sono stati individuati utilizzando un sistema di intelligenza artificiale. Perciò non possiamo garantire con assoluta certezza che le informazioni fornite siano accurate.
Descrizione
La Valdostana impanata con prosciutto e scamorza è un secondo piatto ricco e filante, perfetto per chi ama i sapori avvolgenti. La fettina di carne di vitello viene farcita con prosciutto cotto e scamorza affumicata, poi impanata e dorata in padella fino a ottenere una croccantezza irresistibile. Il cuore morbido e il gusto intenso la rendono ideale per un pranzo o una cena saporita, magari accompagnata da un contorno di verdure o patate al forno.
Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.
Istruzioni
1Disponete i cubetti di scamorza all'interno della fetta di prosciutto e richiudete creando un fagottino
2Disponete al centro di ogni fettina di carne il fagottino di prosciutto
3Chiudete i portafogli sovrapponendo i lati contrapposti e sigillate bene i bordi premendo la carne con le dita
4Passate le valdostane nel pane grattugiato e tenetele da parte
Suggerimento: potete anche impanarle completamente passandole prima nell'uovo sbattuto e poi nel pane grattugiato
5Prendete una padella antiaderente ponetela sul fuoco, aggiungete l'olio extra vergine di oliva e portatelo a temperatura (circa 1 minuto)
6Mettete i fagottini in padella e fateli dorare per circa 4/5 minuti per lato
7Salateli e serviteli
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