La feta è un formaggio tradizionale greco, a pasta semidura ma friabile, bianchissimo e piuttosto salato. Viene prodotto a partire da latte di capra. È un formaggio DOP (denominazione di origine protetta), che può essere attribuito solo al prodotto realizzato in determinate zone della Grecia. È un formaggio ricco di calcio, fosforo e proteine, ma anche di sodio, quindi va consumato con moderazione. È un formaggio tipico della cucina mediterranea, che si usa per condire insalate, primi piatti o antipasti
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Latte ovino, latte caprino, caglio, sale
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