Scamorza artigianale

circa 350 gr

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Prodotto

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Descrizione

La scamorza è uno dei formaggi tipici italiani più famosi e conosciuti, sia per la sua forma particolare che per il suo gusto inconfondibile. Non si conosce con esattezza la sua origine, ma secondo i racconti della tradizione tutto è nato durante la preparazione di un altro formaggio simile, la provola: poiché una forma risultò essere andata a male, il produttore, per rimediare, tentò di trattarla con acqua a una temperatura più alta del solito. Nacque così la scamorza, oggi una vera eccellenza della cucina italiana: un formaggio ideale per accompagnare una grande quantità di piatti, ma ottima anche da consumare da sola.

Scamorza artigianale

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Ingredienti

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