"Più la lista degli ingredienti di un prodotto è lunga e più occorre diffidarne; la miglior lista di ingredienti è quella costituita da uno solo."
Da sempre si ispirano a questa massima della tecnologia alimentare per costruire i loro trasformati. Così come da sempre rinunciano ad additivi, addensanti, antiossidanti, acidificanti.
Per la Società Agricola il Frutto permesso la trasformazione alimentare è il modo
per dar valore ai frutti meno belli anche se buoni uguale. Il frutto permesso e l'insieme dei contadini lavora insieme per darci genuinità e bontà senza compromessi!
Pere da agricoltura biologica
