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La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.
Dalla dispensa
non inclusi nel kit
Allergeni*
- Latte: il burro è un prodotto lattiero-caseario e contiene latte.
- Uova: il prodotto è chiaramente indicato come uova.
*Attenzione!
Gli allergeni eventualmente presenti sono stati individuati utilizzando un sistema di intelligenza artificiale. Perciò non possiamo garantire con assoluta certezza che le informazioni fornite siano accurate.
Descrizione
Con pochi ingredienti potrai creare una pasta frolla profumatissima e molto versatile. Adatta per essere trasformata in simpatici e golosi biscotti o in una golosa crostata per la merenda e la prima colazione.
E' possibile conservare la pasta frolla fino ad 1 mese nel congelatore o 3/4 giorni in frigorifero.
Una volta cotti, i biscotti possono essere conservati chiusi in una scatola per diversi giorni.
Il prodotto è porzionato e confezionato il giorno della tua consegna.
Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.
Istruzioni
PREPARAZIONE DEL DOLCE
1In un mixer inserite il burro freddo da frigorifero a pezzetti e la farina. Azionatelo a più riprese fino a che il composto non risulterà sabbioso. In assenza di un mixer potete lavorare velocemente il composto anche con le mani senza scaldarlo troppo
2Aggiungete anche lo zucchero e la scorza del limone grattugiato e amalgamate qualche secondo
3Infine aggiungete l'uovo e impastate fino ad ottenere un panetto ben amalgamato. Non lavorate troppo l'impasto
4Avvolgete il panetto nella pellicola o nella carta da forno e mettetelo a riposare in frigorifero. Deve essere ben freddo e compatto per poter essere steso con il mattarello. Potete prepararlo anche il giorno prima e lasciarlo in frigorifero fino al momento del suo utilizzo4
4Trascorso il tempo necessario riprendete il panetto dal frigorifero, mettetelo tra 2 fogli di carta da forno e stendetelo con il mattarello fino ad uno spessore di 3 mm circa5
6Con un taglia biscotti date alla frolla la forma che desiderate
Adagiate i biscotti su una teglia foderata con carta da forno e metteteli a rassodare in frigorifero (almeno 30min) se notate che la frolla si è molto ammorbidita durante la lavorazione. Il raffreddamento in frigorifero permetterà ai 7vostri biscotti di rassodarsi e di mantenere la loro forma una volta che entreranno in contatto con il calore del forno.
Preriscaldate il forno in modalità statica a 165°
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COTTURA
9Trascorso il tempo necessario mettete la teglia nel forno. Il tempo di cottura dei biscotti varierà in base allo spessore e alla grandezza che gli avete dato. Per questo motivo verificate di tanto in tanto la loro cottura. Quando la superficie sarà dorata, ma non troppo scura saranno pronti
10Lasciate raffreddare i vostri biscotti fuori dal forno e serviteli10
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