Descrizione
Il carpaccio di bresaola è la ricetta ideale per far fronte al caldo estivo. Condita solo con olio e limone, completata da rucola e scaglie di formaggio è un secondo piatto leggero da portare in tavola.
Ingredienti
(porzione normale)
Istruzioni
Preparazione ricetta
1 Disponete le fette di bresaola leggermente sovrapposte nel piatto
2Preparate un' emulsione di olio, sale e limone e distribuitela sulle fette di bresaola
Completamento piatto
3Completate il piatto con la rucola e le scaglie di formaggio
Buon appetito!
