Bresaola con rucola e scaglie di formaggio

3,07 €

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Kit ricetta

Preparazione:

5 min

La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Il kit contiene porzione normale

Bresaola punta d'anca Affettata 50 g

Scaglie di formaggio stagionato 20 g

Rucola 10 g

Dalla dispensa non inclusi nel kit

Olio extra vergine di oliva Bio Levante 1.50 ml

Limone 1pz 100/130 g (circa 40ml di succo) 4 ml

Sale marino fino iodato 2 g

Descrizione

Il carpaccio di bresaola è la ricetta ideale per far fronte al caldo estivo. Condita solo con olio e limone, completata da rucola e scaglie di formaggio è un secondo piatto leggero da portare in tavola.

Istruzioni

Preparazione ricetta

1 Disponete le fette di bresaola leggermente sovrapposte nel piatto

2Preparate un' emulsione di olio, sale e limone e distribuitela sulle fette di bresaola

Completamento piatto

3Completate il piatto con la rucola e le scaglie di formaggio

 

Buon appetito!

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