Carpaccio di tonno

Name: Carpaccio di tonno
Total time: 5 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Fettina di tonno pinne gialle - 1 unità (100 g); Olio extra vergine di oliva Bio Levante - 5 ml; Limone 1pz 100/130 g (circa 40ml di succo) - 5 ml; Sale marino fino iodato - 1 g; Pepe nero macinato - 0.10 g

Porzione da 100 g

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5,55 €

Kit ricetta

Preparazione:

5 min

La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Il kit contiene porzione normale

Fettina di tonno pinne gialle (1 unità (100 g)) (Pesce)*

Ingredienti opzionali porzione normale

Prezzemolo fresco (1 g)

Dalla dispensa non inclusi nel kit

Olio extra vergine di oliva Bio Levante (5 ml)
Limone 1pz 100/130 g (circa 40ml di succo) (5 ml)
Sale marino fino iodato (1 g)
Pepe nero macinato (0.10 g)

Allergeni*

Pesce: il prodotto è a base di tonno, che è un pesce.

*Attenzione! Gli allergeni eventualmente presenti sono stati individuati utilizzando un sistema di intelligenza artificiale. Perciò non possiamo garantire con assoluta certezza che le informazioni fornite siano accurate.

Descrizione

Il carpaccio di tonno è un piatto raffinato e gustoso, ideale per chi ama il pesce crudo e le preparazioni semplici ma ricche di sapore. Il tonno, tagliato a fette sottili va marinato con succo di limone, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Si può arricchire con erbe aromatiche, capperi o olive. Il carpaccio di tonno è una scelta salutare e leggera, perfetta per un antipasto o un secondo piatto fresco e veloce.

Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.

Istruzioni

1 Disponete le fette di tonno nel piatto

2Preparate un' emulsione di olio, sale e limone e distribuitela sul pesce

3Completate il piatto con il prezzemolo tritato

Buon appetito!

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