Kit ricetta
Preparazione:
12 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.
Dalla dispensa
non inclusi nel kit
Descrizione
Secondo piatto che non necessita di cottura, veloce da preparare, fresco e piacevole
Si consiglia di consumare il prodotto entro 3/4 giorni dalla data di confezionamento
Istruzioni
Preparazione condimento:
1 Spezzettate la menta con le mani
2 In una ciotola mettete l'olio (un cucchiaio scarso corrisponde a circa 5 ml), il succo di limone, il sale e la menta; mischiate bene il tutto con una forchetta
3 Disponete in una terrina (meglio se rettangolare) uno strato di 4 fette di zucchine, bagnatele con l'intingolo che avete preparato utilizzando un pennello da cucina oppure un cucchiaino. Ripetete gli strati fino ad esaurimento delle zucchine e dell'intingolo
4 Lasciate marinare per 10 minuti
Completamento piatto:
5 Componete il carpaccio direttamente nel piatto piano che andrà in tavola disponendo le fette di zucchine a strati (2 strati per 4 fette circa)
6 Coprite con le scaglie di formaggio e procedete con un altro strato
7 Completate aggiungendo le scaglie di formaggio e la parte di intingolo rimasta nella terrina. Servite in tavola
Buon appetito!
