Descrizione
II couscous vegetariano è un piatto semplice e di facile preparazione. Per la sua versatilità di consumo può essere considerato un' alternativa alle portate che caratterizzano la nostra dieta mediterranea o anche un piatto unico in quanto ricco di carboidrati e fibre.
Porzionato e confezionato il giorno della vostra consegna
Ingredienti
(porzione normale)
Istruzioni
Preparazione ricetta
1 Mettete sul fuoco una padella antiaderente sufficientemente capiente a contenere sia le verdure che il cous cous.
2 Aggiungete l'olio, la cipolla e fate dorare per un paio di minuti
3 Aggiungete le verdure cubettate e il sale e fate cuocere per 15 minuti a fiamma media girando ogni 3 minuti circa
1 Nel frattempo mettete sul fuoco un pentolino con la quantità di acqua pari alla quantità di cous cous ordinata ( es. 100ml acqua per 100 gr cous cous) aggiungete il sale, un cucchiaino di olio extra vergine di oliva per porzione e portate a bollore
2 A bollore spegnete la fiamma ed aggiungete il cous cous, mescolate delicatamente, fatelo gonfiare per circa 2 minuti e poi sgranatelo con la forchetta
4 Tagliate a striscioline il basilico
5 Ultimata la cottura delle verdure il vostro cous cous sarà pronto. Aggiungetelo nella padella insieme alle verdure a fiamma spenta ed amalgamate il tutto. Aggiungete il basilico e servite.
Buon appetito!
