Vellutata di ceci

Name: Vellutata di ceci
Total time: 20 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Ceci cotti al vapore - 150 g; Olio extra vergine di oliva Bio Levante - 10 ml; Dado vegetale fatto da noi - 5 g; Aglio a fette - 2 g; Rosmarino fresco - 2 g

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Kit ricetta

Preparazione:

20 min

Conservazione:

Frigorifero

Si consiglia di consumare entro 3 giorni dalla data di confezionamento.

La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Il kit contiene porzione normale

Ceci cotti al vapore (150 g)
Dado vegetale fatto da noi (5 g) (Sedano, Solfiti)*
Aglio a fette (2 g)
Rosmarino fresco (2 g)

Ingredienti opzionali porzione normale

Crostini all'olio di oliva (20 g) (Glutine)*

Dalla dispensa non inclusi nel kit

Olio extra vergine di oliva Bio Levante (10 ml)

Allergeni*

Sedano: il prodotto è descritto come 'sedano mondato' e 'sedano di origine italia', quindi contiene certamente sedano.
Solfiti: il prodotto contiene solfiti come indicato nella descrizione.

*Attenzione! Gli allergeni eventualmente presenti sono stati individuati utilizzando un sistema di intelligenza artificiale. Perciò non possiamo garantire con assoluta certezza che le informazioni fornite siano accurate.

Descrizione

La vellutata di ceci è un piatto cremoso e saporito, dalla consistenza morbida e avvolgente e dal gusto delicato. Una preparazione semplice e gustosa, ideale da servire calda come primo piatto o per una pausa pranzo leggera e confortevole.

Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.

Istruzioni

1Mettete in un padella l'olio, l'aglio e il rosmarino e fate soffriggere a fiamma media per 2 minuto circa

2Aggiungete i ceci e fateli cuocere per 2 minuti mescolandoli. Aggiungete 120 g di acqua per ogni porzione ordinata e il dado

Portate a bollore, moderate la fiamma e proseguite la cottura con il coperchio per 10 minuti circa. Spegnete la 3fiamma eliminate l'aglio e il rametto di rosmarino e frullate fino ad ottenere una crema densa ma non troppo solida. Se serve aggiungete ancora un po' di acqua3

4
Servite la vellutata completandola con un pizzico di pepe e i crostini

Buon appetito!

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