Fagioli all'uccelletto

Name: Fagioli all'uccelletto
Total time: 13 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Fagioli cannellini bio cotti - 125 g; Passata di pomodoro - 100 g; Olio extra vergine di oliva Bio Levante - 5 ml; Salvia fresca - 2 g; Aglio a fette - 1 g; Pepe nero macinato - 0.10 g

Con fagioli cannellini di origine biologica

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Kit ricetta

Preparazione:

13 min

La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Il kit contiene porzione normale

Fagioli cannellini bio cotti 125 g

Passata di pomodoro 100 g

Salvia fresca 2 g

Aglio a fette 1 g

Dalla dispensa non inclusi nel kit

Olio extra vergine di oliva Bio Levante 5 ml

Pepe nero macinato 0.10 g

Descrizione

I fagioli all'uccelletto sono un piatto vegetariano tipico delle regione toscana. Le origini del suo nome sembrano legate agli aromi utilizzati solitamente in Toscana per cucinare l'uccelletto. I fagioli sono un piatto povero della tradizione contadina, genuino e ricco di proteine. Possono essere consumati come contorno o come piatto unico accompagnato da fette di pane per l'immancabile "scarpetta".

Istruzioni

Preparazione ricetta

1Prendete un tegame meglio se antiaderente

2Mettete nel tegame l'olio, l'aglio e la salvia e fate soffriggere a fiamma media per 1 minuto circa

3Aggiungete i fagioli, amalgamate e fateli cuocere per circa 1 minuto

4Aggiungete anche la passata di pomodoro, salate, regolate la fiamma e fate cuocere per circa 10 minuti

5Quando i fagioli saranno cotti serviteli in tavola con una spolverata di pepe nero se lo gradite

Buon appetito!

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