Ingredienti per

Fettina di spada scottato in padella

Pescato Mar Mediterraneo

Prezzo:
4,24 €
Descrizione

Trancio di pesce spada fresco (circa 100/120 gr), ritirato la mattina del vostro giorno di consegna, affettato e porzionato il giorno del confezionamento.

Vi consigliamo di pianificarlo nei primi giorni della vostra consegna per non perdere le caratteristiche organolettiche e di freschezza.

Ti consigliamo di consumare il prodotto entro 3/4 giorni dalla data di confezionamento.

Il prodotto può essere congelato.

Vai al dettaglo ingredienti per la carta d'identità del tuo pesce.

Istruzioni
Preparazione ricetta
1 Condite la fettina di spada con il sale fino
2 Usate una padella (meglio se antiaderente) sufficiente a contenere la quantità di spada ordinato
Aggiungete pochissimo olio extra vergine d'oliva (servirà esclusivamente per ungere il fondo della padella) e mettete la padella sul fuoco a fiamma alta per 30 secondi
Aggiungete la fettina di spada già condita, moderate la fiamma portandola a fiamma bassa e cuocete per 3 minuti
5 Girate con delicatezza la fettina usando una paletta da cucina e cuocete per altri 3 minuti
Completamento piatto
6 Disponete la fettina nel piatto, condite con un filo d'olio extra vergine d'oliva e succo di limone

 

Buon appetito!

stampa