Fettina di spada scottato in padella

Name: Fettina di spada scottato in padella
Total time: 7 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Fettina di pesce spada fresco - 1 unità (120 g); Olio extra vergine di oliva Bio Levante - 1.50 ml; Limone 1pz 100/130 g (circa 40ml di succo) - 5 ml; Sale marino fino iodato - 1 g

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Preparazione:

7 min

La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Descrizione

Trancio di pesce spada (circa 100/120 gr), puoi scegliiere quello fresco o se preferisci quello decongelato

Vi consigliamo di pianificarlo nei primi giorni della vostra consegna per non perdere le caratteristiche organolettiche e di freschezza.

Ti consigliamo di consumare il prodotto entro 3/4 giorni dalla data di confezionamento.

Il prodotto può essere congelato.

Vai al dettaglo ingredienti per la carta d'identità del tuo pesce.

Istruzioni

Preparazione ricetta

1 Condite la fettina di spada con il sale fino

2 Usate una padella (meglio se antiaderente) sufficiente a contenere la quantità di spada ordinato

3 Aggiungete pochissimo olio extra vergine d'oliva (servirà esclusivamente per ungere il fondo della padella) e mettete la padella sul fuoco a fiamma alta per 30 secondi

4 Aggiungete la fettina di spada già condita, moderate la fiamma portandola a fiamma bassa e cuocete per 3 minuti

5 Girate con delicatezza la fettina usando una paletta da cucina e cuocete per altri 3 minuti

Completamento piatto

6 Disponete la fettina nel piatto, condite con un filo d'olio extra vergine d'oliva e succo di limone

Buon appetito!

Fettina di spada scottato in padella

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