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Fettina di spada fresco scottato in padella

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Kit ricetta

Preparazione:

7 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Il kit contiene

Descrizione

Trancio di pesce spada  (circa 100/120 gr), puoi scegliiere quello fresco o se preferisci quello decongelato

Vi consigliamo di pianificarlo nei primi giorni della vostra consegna per non perdere le caratteristiche organolettiche e di freschezza.

Ti consigliamo di consumare il prodotto entro 3/4 giorni dalla data di confezionamento.

Il prodotto può essere congelato.

Vai al dettaglo ingredienti per la carta d'identità del tuo pesce.

Istruzioni

1 Condite la fettina di spada con il sale fino
2 Usate una padella (meglio se antiaderente) sufficiente a contenere la quantità di spada ordinato
Aggiungete pochissimo olio extra vergine d'oliva (servirà esclusivamente per ungere il fondo della padella) e mettete la padella sul fuoco a fiamma alta per 30 secondi
Aggiungete la fettina di spada già condita, moderate la fiamma portandola a fiamma bassa e cuocete per 3 minuti
5 Girate con delicatezza la fettina usando una paletta da cucina e cuocete per altri 3 minuti
6 Disponete la fettina nel piatto, condite con un filo d'olio extra vergine d'oliva e succo di limone

 

Buon appetito!

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