Fettina di vitello alla pizzaiola

Name: Fettina di vitello alla pizzaiola
Total time: 15 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Fettina di fesa di vitello - 1 unità (120 g); Passata di pomodoro - 80 g; Olio extra vergine di oliva Bio Levante - 1.50 ml; Sale marino fino iodato - 1 g; Aglio - 2 g; Origano essiccato - 0.02 g

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Kit ricetta

Preparazione:

15 min

La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Descrizione

Le fettine di carne di vitello alla pizzaiola sono un secondo piatto tipico della cucina napoletana. Tenerissime fettine di carne di vitello cotte in padella con salsa di pomodoro e origano: un piatto saporito e succulento che richiama i sapori della pizza. Si tratta di un secondo piatto facile da preparare, molto gustoso e appetitoso, ideale per i bambini e gli adulti.

Istruzioni

Preparazione ricetta

1Prendete una padella (meglio se antiaderente) sufficiente a contenere la quantità di carne ordinata

2Mettete nel tegame l'olio extra vergine di oliva (un cucchiaino da caffè corrisponde a circa 3 g) e riscaldate a fiamma media per 1 minuto

3Aggiungete le fettine di aglio e lasciatelo imbiondire (circa 2 minuti a fiamma medio bassa)

4Aggiungete la passata di pomodoro e salate. Portate a un bollore moderato, mescolando con un mestolo per circa 10 minuti.4

5Unite le fettine di carne, copritele con il sugo e aggiunte l'origano

6Coprite il tegame con un coperchio e fate cuocere la carne per altri 3/4 min girandola a metà cottura

Completamento piatto

7Disponete le fettine nei piatti e servite in tavola

Buon appetito!

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Fettina di vitello alla pizzaiola

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