Filetto di branzino fresco con ciliegini, timo e olive taggiasche

Name: Filetto di branzino fresco con ciliegini, timo e olive taggiasche
Total time: 10 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Filetto di branzino (100/120 g) - 1 unità (120 g); Pomodori ciliegini lavati - 60 g; Olive taggiasche - 20 g; Olio extra vergine di oliva Bio Levante - 1.50 ml; Aglio a fette - 2 g; Timo fresco - 1 g; Sale marino fino iodato - 1 g

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Kit ricetta

Preparazione:

10 min

La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Il kit contiene

Filetto di branzino (100/120 g) (1 unità (120 g)) (Pesce)*
Pomodori ciliegini lavati (60 g)
Olive taggiasche (20 g)
Aglio a fette (2 g)
Timo fresco (1 g)

Dalla dispensa non inclusi nel kit

Olio extra vergine di oliva Bio Levante (1.50 ml)
Sale marino fino iodato (1 g)

Allergeni*

Pesce: il prodotto è filetto di branzino, che è un tipo di pesce.

*Attenzione! Gli allergeni eventualmente presenti sono stati individuati utilizzando un sistema di intelligenza artificiale. Perciò non possiamo garantire con assoluta certezza che le informazioni fornite siano accurate.

Descrizione

Filletto di branzino fresco (circa 100/120 gr), ritirato la mattina del vostro giorno di consegna, sfilettato e porzionato.

Vi consigliamo di pianificarlo nei primi giorni della vostra consegna per non perdere le caratteristiche organolettiche e di freschezza.

Vai al dettaglio ingredienti per la carta d'identità del tuo pesce.

Ti consigliamo di consumare il prodotto entro 3/4 giorni dalla data di confezionamento per non perdere le caratteristiche organolettiche e di freschezza.

Il filetto di branzino può essere congelato.

Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.

Istruzioni

Preparazione ingredienti

1 Separate le foglie del timo dal rametto e mettetele in un contenitore

SUGGERIMENTO: per separare le foglie di timo è sufficiente afferrare con indice e pollice il rametto di timo e facendo scorrere le dita le foglie si staccheranno con facilità

2 Tagliate i pomodori ciliegini in 4/6 parti

3 Condite il filetto di branzino con il sale fino e metà delle foglie di timo

Cottura branzino

4 Usate una padella (meglio se antiaderente) sufficiente a contenere la quantità di branzino ordinato

5 Aggiungete pochissimo olio extra vergine d'oliva (servirà esclusivamente per ungere il fondo della padella) e mettete la padella sul fuoco a fiamma alta per 30 secondi

6 Aggiungete l'aglio, fate imbiondire per 1 minuto circa, i pomodori tagliati e le olive taggiasche e fate cuocere per 3 minuti

7 Aggiungete il branzino già condito, moderate la fiamma portandola a fiamma bassa e cuocete per 3 minuti

8 Girate con delicatezza il branzino usando una paletta da cucina e cuocete per altri 3 minuti

Completamento piatto

9 Disponete il branzino nei piatti, condite con un filo d'olio extravergine d'oliva, con l'altra metà delle foglie di timo e servite in tavola

Buon appetito!

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