Filetto di orata all'acqua pazza

Name: Filetto di orata all'acqua pazza
Total time: 10 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Filetto di orata fresco (100/120 g ) - 1 unità (120 g); Pomodori ciliegini lavati - 80 g; Vino bianco - 50 ml; Prezzemolo fresco - 2 g; Aglio a fette - 2 g; Olio extra vergine di oliva Bio Levante - 1.50 ml; Sale marino fino iodato - 1 g

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Kit ricetta

Preparazione:

10 min

Conservazione:

Frigorifero

Si consiglia di consumare entro 4 giorni dalla data di confezionamento.

La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Il kit contiene

Filetto di orata fresco (100/120 g ) (1 unità (120 g)) (Pesce)*
Pomodori ciliegini lavati (80 g)
Prezzemolo fresco (2 g)
Aglio a fette (2 g)

Dalla dispensa non inclusi nel kit

Vino bianco (50 ml) (Solfiti)*
Olio extra vergine di oliva Bio Levante (1.50 ml)
Sale marino fino iodato (1 g)

Allergeni*

Pesce: il prodotto è filetto di orata, che è un tipo di pesce.

*Attenzione! Gli allergeni eventualmente presenti sono stati individuati utilizzando un sistema di intelligenza artificiale. Perciò non possiamo garantire con assoluta certezza che le informazioni fornite siano accurate.

Descrizione

Un kit pensato per portare in tavola tutto il sapore del mare con semplicità: il filetto di orata all’acqua pazza è preparato con pesce freschissimo, ritirato la mattina stessa della consegna al mercato ittico di Milano. Riceverai ingredienti già pesati e pronti da assemblare: pomodorini, aglio e prezzemolo da unire in padella con un po’ d’acqua. Una ricetta leggera e genuina, perfetta per chi ama mangiare bene senza complicarsi la vita.

Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.

Istruzioni

1 Prendete una padella, aggiungete l'olio extra vergine d'oliva e l'aglio. Fatelo imbiondire ed eliminatelo1

2Aggiungete anche i pomodorini tagliati in 4 parti

3Aggiungete il filetto di orata in modo che la parte della pelle rimanga a contatto con la padella. Sfumate con mezzo bicchiere di vino (circa 80 ml) e quando l'alcol sarà evaporato (ci vorranno un paio di minuti) aggiungete anche mezzo bicchiere di acqua e proseguite la cottura per altri 6/8 min

4Servite il filetto di orata con il suo brodo saporito

Buon appetito!

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