Gnocchi di patate al formaggio erborinato
Kit ricetta
Preparazione:
13 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.
Il kit contiene
porzione normale
Ingredienti opzionali
porzione normale
Dalla dispensa
non inclusi nel kit
Descrizione
Primo piatto ricco di facile e veloce realizzazione.
Prodotto porzionato e confezionato il giorno della vostra consegna.
Si consiglia il consumo entro 3/4 giorni dalla data di confezionamento.
Istruzioni
Preparazione ricetta
1 Mettete l'acqua a bollire in una pentola (4 bicchieri di acqua ogni 100 g di gnocchi). Aggiungete il sale grosso (un cucchiaino corrisponde a circa 5 gr) e portate a bollore
2 Mettete sul fuoco a fiamma bassa un tegame antiaderente sufficente a contenere la quantità di gnocchi, gorgonzola e panna ordinati
3Fate sciogliere i cubetti di gorgonzala girando di tanto in tanto
4 Una volta sciolto il formaggio aggiungete la panna, il sale e fate cuocere a fiamma bassa per 5 minuti
Cottura Gnocchi
5 Quando l'acqua bolle aggiungete gli gnocchi, moderate la fiamma (facendo attenzione a mantenere il bollore) e fate cuocere per 4 minuti (girate ogni 2 minuti circa)
9 Scolate gli gnocchi. Sarebbe meglio usare un cucchiaio forato per evitare che scolandoli si appiccichino l'uno con l'altro
Completamento piatto
10 Mettete gli gnocchi nel tegame del sugo
11 Sempre tenendo la fiamma moderata mescolate gli gnocchi e il sugo per 1 minuto
12 Spegnete la fiamma e aggiungete il prezzemolo fresco
13 Mettete le porzioni nel piatto e servite in tavola
Buon appetito!
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