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Panino hamburger di tonno fresco

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6,00 €
Kit ricetta

Preparazione:

5 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Il kit contiene

Ingredienti opzionali

Dalla dispensa non inclusi nel kit

Allergeni*

  • Frutta a guscio: presente nei pinoli utilizzati nel pesto artigianale.
  • Glutine: presente nel pane per hamburger ai semi che contiene farina di semola di grano duro, farina di orzo e farro.
  • Latte: presente nel formaggio stagionato e nel pecorino romano grattugiato nel pesto artigianale.
  • Pesce: presente nel tonno pinne gialle utilizzato per l'hamburger.
  • Sesamo: presente nei semi di sesamo nel pane per hamburger.
*Attenzione! Gli allergeni eventualmente presenti sono stati individuati utilizzando un sistema di intelligenza artificiale. Perciò non possiamo garantire con assoluta certezza che le informazioni fornite siano accurate.

Descrizione

L'hamburger di tonno è un modo diverso per gustare il pesce ed è un'alternativa sfiziosa al classico panino con la carne.

Si tratta di un freschissimo trancio di tonno ritirato il giorno della tua consegna, racchiuso in un morbido panino al sesamo e condito con pesto artigianale fatto da noi. Scoprirete come questa delicata salsa si abbina perfettamente al tonno fresco.

Non vi resta che arricchirlo con gli ingredienti opzionali a vostra scelta e gustarlo!

 

La ricetta è nata all'interno di un progetto di collaborazione con la scuola professionale Galdus di Milano. Due gruppi di studenti del corso "Tecniche per l'innovazione e la valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche" si sono sfidati per proporci due ricette creative e appetitose, subito approvate dal nostro chef! 

Assaggia anche la ricetta dell'altro gruppo: Muffin salati con porri, speck e zola!

 

Vi consigliamo di consumare il prodotto entro 3/4 giorni dalla data di confezionamento per non perdere le caratteristiche organolettiche e di freschezza degli ingredienti.

 

Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.

Istruzioni

preparazione ricetta
1Riponete il tonno in una in una boule e tritate l'erba cipollina.
2Unite al tonno l'erba cipollina tritata, il sale e il pepe e mescolate in modo omogeneo tutti gli ingredienti.
3Con l’aiuto di un coppapasta, o direttamente con le mani, formare un burger
4Scaldate una padella antiaderente, aggiungete l’olio e portatelo a temperatura. Raggiunta la temperatura, disponete il burger al centro della padella e cuocete massimo un minuto per lato.
Tagliate il pane a metà e scaldatelo nella padella antiaderente usata precedentemente, per renderlo croccante.
5 
6Spalmate il pesto sul pane con l’aiuto di un coltello, disponete il burger al centro e completate con gli altri ingredienti ordinati.

Buon Appetito!

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