Panino hamburger di tonno fresco

Name: Panino hamburger di tonno fresco
Total time: 5 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Tonno pinne gialle tritato a coltello - 100 g; Pane per hambuger al sesamo - 1 unità (50 g); Pesto artigianale - 15 g; Olio extra vergine di oliva Bio Levante - 5 ml; Sale marino fino iodato - 2 g; Erba cipollina - 2 g

Ricevi il kit con tutti gli ingredienti per preparare alla perfezione questo piatto, già lavati, pesati e porzionati!

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Preparazione:

5 min

La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Descrizione

L'hamburger di tonno è un modo diverso per gustare il pesce ed è un'alternativa sfiziosa al classico panino con la carne.

Si tratta di un freschissimo trancio di tonno ritirato il giorno della tua consegna, racchiuso in un morbido panino al sesamo e condito con pesto artigianale fatto da noi. Scoprirete come questa delicata salsa si abbina perfettamente al tonno fresco.

Non vi resta che arricchirlo con gli ingredienti opzionali a vostra scelta e gustarlo!

La ricetta è nata all'interno di un progetto di collaborazione con la scuola professionale Galdus di Milano. Due gruppi di studenti del corso "Tecniche per l'innovazione e la valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche" si sono sfidati per proporci due ricette creative e appetitose, subito approvate dal nostro chef!

Assaggia anche la ricetta dell'altro gruppo: Muffin salati con porri, speck e zola!

Vi consigliamo di consumare il prodotto entro 3/4 giorni dalla data di confezionamento per non perdere le caratteristiche organolettiche e di freschezza degli ingredienti.

Istruzioni

preparazione ricetta

1Riponete il tonno in una in una boule e tritate l'erba cipollina.

2Unite al tonno l'erba cipollina tritata, il sale e il pepe e mescolate in modo omogeneo tutti gli ingredienti.

3Con l’aiuto di un coppapasta, o direttamente con le mani, formare un burger

4Scaldate una padella antiaderente, aggiungete l’olio e portatelo a temperatura. Raggiunta la temperatura, disponete il burger al centro della padella e cuocete massimo un minuto per lato.

Tagliate il pane a metà e scaldatelo nella padella antiaderente usata precedentemente, per renderlo croccante.
5

6Spalmate il pesto sul pane con l’aiuto di un coltello, disponete il burger al centro e completate con gli altri ingredienti ordinati.

Buon Appetito!

Panino hamburger di tonno fresco

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