Gli involtini di melanzane gratinati e ripieni di feta sono un antipasto leggero e sfizioso, perfetto per le occasioni speciali o come piatto vegetariano. Le melanzane già grigliate da noi sono pronte per essere farcite con feta fresca, che regala un gusto sapido e cremoso. Una spolverata di pangrattato aromatizzato con capperi, olive e timo e un filo d'olio completano la preparazione, creando una deliziosa crosticina dorata durante la gratinatura. Facili da preparare e dal sapore mediterraneo, sono un'ottima scelta per sorprendere i tuoi ospiti!
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