Spaghetti quadrati integrali con polpo

Name: Spaghetti quadrati integrali con polpo
Total time: 18 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Spaghetti quadrati integrali - 80 g; Polpo cotto tagliato - 50 g; Passata di pomodoro - 70 g; Olio extra vergine di oliva Bio Levante - 5 ml; Aglio a fette - 2 g; Prezzemolo fresco - 2 g

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Kit ricetta

Preparazione:

18 min

La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Descrizione

Questo kit fa parte della nostra speciale linea equilibrio, ideata dal nostro nutrizionista Francesco, pensata per il tuo benessere e nata per farti cucinare in modo semplice, veloce e comodo piatti leggeri che ti aiutano a mangiare bene ogni singolo giorno.

Una corretta alimentazione ci permette di vivere in modo più sano ed equilibrato. La linea Equilibrio comprende piatti dedicati alla corretta alimentazione e ti aiuta a scegliere le giuste porzioni e combinazioni. I piatti della linea Equilibrio ti permettono di mangiare in modo più vario, mantenere la salute a tavola e mangiare con consapevolezza.

Per un pasto giornaliero equilibrato completa questo piatto con:

- un secondo di pesce

- un contorno

- un frutto

Istruzioni

1 Tagliate il polpo se lo preferite a pezzetti più piccoli e tritate finemente il prezzemolo

2Prendete un tegame, meglio se antiaderente, sufficiente a contenere la quantità di pomodoro ordinato e aggiungete l'olio extra vergine di oliva. Riscaldatelo a fiamma media per 1 minuto2

3 Aggiungete l'aglio e fatelo dorare (circa 3 minuti a fiamma medio bassa)

4Eliminate l'aglio, aggiungete la passata di pomodoro e il sale e portate a un bollore moderato, mescolando con un mestolo per circa 15 minuti. Qualche minuto prima della fine della cottura aggiunegte anche il polpo

5
Nel frattempo mettete l'acqua a bollire in una pentola (4 bicchieri di acqua ogni 100 g di pasta)

6
Aggiungete il sale grosso e portate a bollore

8 Quando l'acqua avrà raggiunto il bollore aggiungete la pasta, moderate la fiamma (facendo attenzione a mantenere il bollore) e fate cuocere per 12 minuti (girate ogni 3 minuti circa)7

8
Versate la pasta dallo scolapasta direttamente nel tegame del sugo. Se il tegame del sugo non è abbastanza grande per contenere anche la pasta, usate un contenitore adeguato e mischiate pasta e sugo

10 Sempre tenendo la fiamma moderata mescolate la pasta e il sugo per 1 minuto9

10 Mettete le porzioni nel piatto, aggiungete il prezzemolo fresco e servite in tavola

Buon appetito!

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Spaghetti quadrati integrali con polpo

Preparazione:

Il kit contiene porzione normale

Dalla dispensa non inclusi nel kit

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