Fusilli con formaggio erborinato e guanciale
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Kit ricetta
Conservazione:
Frigorifero
Si consiglia di consumare entro 4 giorni dalla data di confezionamento.
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.
Il kit contiene
porzione normale
Allergeni*
- Glutine: contiene grano, che è un cereale contenente glutine.
- Latte: presente negli ingredienti come latte pastorizzato. il prodotto contiene panna, che è un derivato del latte.
Allergeni possibili*
- Latte: il guanciale può essere stagionato o trattato in modi che includono latte o derivati, ma non è certo.
- Glutine: il guanciale è spesso utilizzato in piatti che possono contenere ingredienti con glutine, ma da solo non contiene glutine.
- Solfiti: il guanciale può essere trattato con conservanti che contengono solfiti, ma non è certo.
*Attenzione! Gli allergeni eventualmente presenti sono stati individuati utilizzando un sistema di intelligenza artificiale. Perciò non possiamo garantire con assoluta certezza che le informazioni fornite siano accurate.
Descrizione
La pasta con gorgonzola e guanciale è un primo piatto ricco e raffinato, capace di unire cremosità e croccantezza in un equilibrio perfetto di sapori. La morbidezza del gorgonzola si trasforma in una salsa vellutata che avvolge la pasta, esaltata dal gusto intenso del guanciale. Il risultato è un piatto che conquista al primo assaggio, ideale per chi cerca qualcosa di semplice da preparare ma dal gusto sorprendente. Con gli ingredienti già dosati e pronti all’uso, potrai portare in tavola in pochi minuti una ricetta dal sapore deciso e avvolgente, perfetta per una cena speciale o per coccolarti con un comfort food dal tocco gourmet.
Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.
Istruzioni
Prendete una padella, fatela scaldare e aggiungete il guanciale. Quando sarà dorato e croccante scolatelo dal suo grasso e tenetelo da parte1
Nel frattempo mettete l'acqua in una pentola (4 bicchieri di acqua ogni 100 g di pasta), aggiungete il sale grosso (un cucchiaino corrisponde a circa 5 g) e portate a bollore2
4Mettete la panna in un pentolino, fatela scaldare e aggiungete il gorgonzola. Fatelo sciogliere a fuoco basso3
Quando l'acqua avrà raggiunto il bollore aggiungete la pasta, moderate la fiamma (facendo attenzione a mantenere il bollore) e fate cuocere per 11 minuti 4
5
Trascorso il tempo di cottura della pasta versatela dallo scolapasta direttamente nella padella con la crema di zola, aggiungete dell'acqua di cottura se vi serve rendere il sugo più cremoso. Aggiungete parte del guanciale e amalgamate delicatamente.
Impiattate la pasta, aggiungete il guanciale rimasto e servite il vostro cremoso primo piatto6
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