Polenta con merluzzo in umido
Con cuore di merluzzo fresco
Kit ricetta
Preparazione:
20 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.
Il kit contiene
porzione normale
Ingredienti opzionali
porzione normale
Dalla dispensa
non inclusi nel kit
Allergeni*
- Pesce: contiene merluzzo, che è un tipo di pesce.
- Sedano: contiene sedano mondato nel trito per soffritto.
*Attenzione!
Gli allergeni eventualmente presenti sono stati individuati utilizzando un sistema di intelligenza artificiale. Perciò non possiamo garantire con assoluta certezza che le informazioni fornite siano accurate.
Descrizione
Il kit di polenta con merluzzo fresco in umido è perfetto per chi cerca un piatto completo e ricco di sapore, pronto in pochi passaggi. La polenta precotta di Molino e riseria di San Biagio Re Gerolamo di Garlasco (PV) si unisce al merluzzo fresco, cucinato in umido con un sugo delicato che esalta il sapore del pesce. Un'opzione facile e nutriente, ideale per un pasto bilanciato e gustoso che ricorda i sapori della cucina tradizionale.
Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.
Istruzioni
1Prendete un pentolino dai bordi alti, meglio se antiaderente, aggiungete l'acqua (280 ml a porzione), il sale e portate a bollore. Intanto tritate grossolanamente il prezzemolo e lasciatelo da parte
2Nel frattempo mettete l'olio extra vergine d'oliva in un tegame sufficentemente capiente per contenere la quantità di merluzzo ordinato, accendete la fiamma, aggiungete il trito per soffritto e fate rosolare per circa 2 minuti
3Aggiungete i cubetti di merluzzo, fate rosolare per 1 minuto circa ed aggiungete la passata di pomodoro
4Abbassate la fiamma, coprite il tegame con un coperchio e fate cuocere per circa 10 minuti girando di tanto in tanto
5Nel frattempo l'acqua avrà raggiunto il bollore, aggiungete la polenta, abbassate la fiamma e con una frusta girate il contenuto fino a fine cottura, ci vorranno 6/8 minuti5
6
Se la desiderate più densa lasciatela qualche minuto in più sul fuoco
7
La vostra ricetta è pronta, mettete in una fondina la polenta e completate il piatto con l'aggiunta del merluzzo in umido
9Spolverate il tutto con del prezzemolo tritato e servite
Buon appetito!
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