Orecchiette fresche con ciliegini e julienne di formaggio stagionato
Kit ricetta
Preparazione:
18 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.
Il kit contiene
porzione normale
Dalla dispensa
non inclusi nel kit
Descrizione
Le orecchiette con pomodorini e julienne di formaggio stagionato sono un primo piatto semplice e gustoso, ricco e sfizioso che conquista con il suo mix di sapori dolci, salati e piccanti. Le orecchiette sono una pasta tipica della Puglia, che ha la forma di piccole orecchie e che cattura bene il sugo. I pomodorini sono freschi e succosi e si sposano bene con il formaggio stagionato gustoso e saporito. È un piatto ideale per un pranzo veloce dal sapore deciso o per una cena informale tra amici.
Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.
Istruzioni
Preparazione del condimento
1Prendete un contenitore sufficiente a contenere la vostra quantità di orecchiette e condimento ordinato
2Tagliate in 4/6 parte i vostri ciliegini, aggiungete olio, sale, basilico e il formaggio julienne
Cottura orecchiette
3Mettete l'acqua a bollire in una pentola (4 bicchieri di acqua ogni 100 gr di pasta)
4Aggiungete il sale grosso (un cucchiaino corrisponde a circa 5 gr) e portate a bollore
5Quando l'acqua bolle aggiungete le orecchiette, moderate la fiamma (facendo attenzione a mantenere il bollore) e fate cuocere per 6 minuti (girate ogni 2 minuti circa)
6Scolate le orecchiette direttamente nel vostro contenitore con il condimento preparato in precedenza
Completamento piatto
7Mischiate il tutto con delicatezza
8Mettete le porzioni nel piatto e servite in tavola
Buon appetito!
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