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Paillard di vitello ai ferri

Fettina di fesa di vitello Fresca 100/120 gr
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Kit ricetta

Preparazione:

6 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Il kit contiene

Fettina di fesa di vitello (1 unità (120 g))

Dalla dispensa non inclusi nel kit

Descrizione

Fettina di fesa fresca di vitello da circa 120 gr da scottare in padella, porzionata e confezionata il giorno della tua consegna.

 

Ti consigliamo di consumare il prodotto entro 3/4 giorni dalla data di confezionamento per non perdere le caratteristiche organolettiche e di freschezza.

Se non consumato subito, il prodotto può essere congelato.

 

Vai al dettaglio ingredienti per la carta d'identità della tua carne

Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.

Istruzioni

Preparazione ricetta
1Condite la fettina su entrambi i lati con il sale fino
Cottura carne
2Usate una padella (meglio se antiaderente) sufficiente a contenere la quantità di carne ordinata
3Aggiungete pochissimo olio extra vergine d'oliva (mezzo cucchiaino per ungere il fondo della padella) e mettete la padella sul fuoco a fiamma alta per 30 secondi
4 Moderate la fiamma
5Aggiungete la fettina già salata e cuocete per 2/3 minuti
6Girate con delicatezza usando una paletta da cucina e cuocete per altri 2/3 minuti
Completamento piatto
7Disponete le fettine nei piatti, condite con un filo d'olio extra vergine d'oliva (un cucchiaino) e servite in tavola
 
Buon appetito!

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