Parmigiana di zucchine

Name: Parmigiana di zucchine
Total time: 30 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Zucchine a fette per griglia - 200 g; Scamorza affumicata cubettata - 80 g; Prosciutto cotto Affettato - 40 g; Gran Milano Bio 24 mesi grattugiato fresco - 15 g

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Preparazione:

30 min

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Descrizione

La nostra parmigiana di zucchine è un capolavoro culinario che abbraccia la tradizione italiana con creatività. Zucchine fresche di alta qualità già tagliate da noi si trasformano in un piatto straordinario. Strati di zucchine, scamorza e prosciutto compongono un piatto autentico che celebra la cucina italiana. Pratica e deliziosa, è perfetta per una cena dell'ultimo minuto o un pranzo veloce in ufficio.

Istruzioni

1Accendete il forno a 180°

Mettete sul fuoco una piastra rigata o una padella antiaderente, alzate la fiamma e attendete 1 minuto che si scaldi bene2

3Disponite le zucchine sulla piastra e grigliatele 30/40 secondi per lato, quando saranno ben grigliate salatele3

4Prendete una pirofila da forno adatta a contenere la quantità di porzioni ordinate e ungetela con un filo di olio extra vergine di oliva

5Sistemate sul fondo della pirofila le fette di zucchine grigliate (la quantità di ingredienti vi permetterà di ottenere 3 strati quindi se ne avete ordinate 2 porzioni mettetene sul fondo 4 fette)

6Aggiungete un terzo di scamorza e di Gran Milano e metà del prosciutto. Ricoprite con altre zucchine e aggiungete la scamorza, il formaggio gratuggiato e il prosciutto

7Completate con l'ultimo strato di zucchine, scamorza e formaggio grattugiato

8Mettete in forno e cuocete per 10/15 minuti

9Sfornate la parmigiana di zucchine, lasciatela riposare 5 minuti e servitela

Buon appetito!

Parmigiana di zucchine

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