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Pasta con i ceci

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Kit ricetta

Preparazione:

20 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

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Descrizione

Questo kit fa parte della nostra speciale linea equilibrio, ideata dal nostro nutrizionista Francesco, pensata per il tuo benessere e nata per farti cucinare in modo semplice, veloce e comodo piatti leggeri che ti aiutano a mangiare bene ogni singolo giorno. 

 

La pasta con ceci è un piatto che celebra la semplicità e il gusto autentico. La cremosità dei ceci crea un'armonia di sapori che delizierà il tuo palato. 

Questo piatto rappresenta la scelta ideale per chi cerca una cena comoda e deliziosa. 

 

 

Istruzioni

1 Mettete l'acqua a bollire in una pentola (4 bicchieri di acqua ogni 100 g di pasta), aggiungete il sale grosso (un cucchiaino corrisponde a circa 5 g) e portate a bollore
In un tegame, sufficentemente grande per contenere sia ceci che pasta, mettete l'olio (un cucchiaino da caffè corrisponde a circa 5ml), il trito per soffritto e mezzo rametto di rosmarino 
Accendete la fiamma e fate dorare il tutto per circa 2 minuti
Una volta pronto il soffritto aggiungete la metà dei ceci e fateli insaporire per 1 minuto 
5Aggiungete pari acqua di cottura della pasta rispetto ai vostri ceci e nello stesso tegame frullate il tutto con il frullatore ad immersione fino ad attenere una crema morbida
6 Quando l'acqua avrà raggiunto il bollore aggiungete la pasta, moderate la fiamma (facendo attenzione a mantenere il bollore) e fate cuocere per 15 minuti (girate ogni 3 minuti circa). A 5 minuti dalla fine della cottura della pasta aggiungete la restante parte dei ceci 
7 Scolate la pasta con i ceci ed aggiungetela alla preparazione fatta precedentemente. Tenete da parte mezzo bicchiere di acqua di cottura
8 Mescolate bene il tutto con delicatezza, se necessario aggiungete un po' di acqua di cottura della pasta. Mettete le porzioni nel piatto, aggiungete l'olio extra vergine di oliva a completamento e servite il vostro caldo primo piatto

Buon appetito!