Linea Equilibrio - Pasta con i ceci
Ricevi il kit con tutti gli ingredienti per preparare alla perfezione questo piatto, già lavati, pesati e porzionati!
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Kit ricetta
Preparazione:
20 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.
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Descrizione
Questo kit fa parte della nostra speciale linea equilibrio, ideata dal nostro nutrizionista Francesco, pensata per il tuo benessere e nata per farti cucinare in modo semplice, veloce e comodo piatti leggeri che ti aiutano a mangiare bene ogni singolo giorno.
La pasta con ceci è un piatto che celebra la semplicità e il gusto autentico. La cremosità dei ceci crea un'armonia di sapori che delizierà il tuo palato.
Questo piatto rappresenta la scelta ideale per chi cerca una cena comoda e deliziosa.
Istruzioni
1 Mettete l'acqua a bollire in una pentola (4 bicchieri di acqua ogni 100 g di pasta), aggiungete il sale grosso (un cucchiaino corrisponde a circa 5 g) e portate a bollore
2 In un tegame, sufficentemente grande per contenere sia ceci che pasta, mettete l'olio (un cucchiaino da caffè corrisponde a circa 5ml), il trito per soffritto e mezzo rametto di rosmarino
3 Accendete la fiamma e fate dorare il tutto per circa 2 minuti
4 Una volta pronto il soffritto aggiungete la metà dei ceci e fateli insaporire per 1 minuto
5Aggiungete pari acqua di cottura della pasta rispetto ai vostri ceci e nello stesso tegame frullate il tutto con il frullatore ad immersione fino ad attenere una crema morbida
6 Quando l'acqua avrà raggiunto il bollore aggiungete la pasta, moderate la fiamma (facendo attenzione a mantenere il bollore) e fate cuocere per 15 minuti (girate ogni 3 minuti circa). A 5 minuti dalla fine della cottura della pasta aggiungete la restante parte dei ceci
7 Scolate la pasta con i ceci ed aggiungetela alla preparazione fatta precedentemente. Tenete da parte mezzo bicchiere di acqua di cottura
8 Mescolate bene il tutto con delicatezza, se necessario aggiungete un po' di acqua di cottura della pasta. Mettete le porzioni nel piatto, aggiungete l'olio extra vergine di oliva a completamento e servite il vostro caldo primo piatto
Buon appetito!
