Kit ricetta
Preparazione:
20 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.
Il kit contiene
porzione normale
Dalla dispensa
non inclusi nel kit
Descrizione
Primo piatto classico della tradizione italiana.
Prodotto porzionato e confezionato il giorno della tua consegna.
Ti consigliamo di consumare il prodotto entro 3/4 giorni dalla data di confezionamento.
Istruzioni
PREPARAZIONE ricetta
1Mettete l'acqua a bollire in una pentola (4 bicchieri di acqua ogni 100 g di pasta), aggiungete il sale grosso (un cucchiaino corrisponde a circa 5 g) e portate a bollore
2 In un tegame, sufficientemente grande per contenere sia fagioli che pasta, mettete l'olio (un cucchiaino da caffè corrisonde a circa 5 ml), il trito per soffritto e mezzo rametto di rosmarino
3 Accendete la fiamma e fate dorare il tutto per circa 2 minuti
4Una volta pronto il soffritto aggiungete 1/3 dei borlotti, fate insaporire per 1 minuto e spegnete la fiamma
5 Aggiungete un po' di acqua di cottura della pasta e nello stesso tegame frullate il tutto con il frullatore ad immersione
6 Quando l'acqua raggiunge il bollore aggiungete la pasta, moderate la fiamma (facendo attenzione a mantenere il bollore) e fate cuocere per 15 minuti (girate ogni 3 minuti circa), ad 1 minuto dalla fine della cottura aggiungete, nell'acqua con la pasta, la restante parte dei borlotti
7 Scolate la pasta con i borlotti ed aggiungetela alla preparazione fatta precedentemente.
completamento del piatto
8 Mischiate bene il tutto con delicatezza, se necessario aggiungete un po' di acqua di cottura della pasta e mettete le porzioni nel piatto per servire in tavola. Aggiungete l'olio extra vergine di oliva a completamento
Buon appetito!
Perché Planeat.eco migliora la tua vita e quella del pianeta?
Devi solo pensare al menù! Ricevi a casa kit di ingredienti freschi, lavati, pesati e tagliati, per preparare i piatti scelti in modo facile e veloce!
Eviti lo spreco di cibo: ricevi tutto quel che ti serve nelle giuste dosi! Inoltre riduci il tuo impatto ambientale usando meno plastica grazie al nostro pack compostabile!
Risparmi la cosa più preziosa: il tempo! Grazie alla semplificazione e alla qualità che ti offriamo, mangi bene e senza stress, oltre a ridurre l'impatto ambientale.
