Kit ricetta
Preparazione:
20 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.
Il kit contiene
porzione normale
Dalla dispensa
non inclusi nel kit
Allergeni*
- Glutine: contiene semola di grano duro
- Sedano: il sedano è esplicitamente menzionato tra gli ingredienti.
Allergeni possibili*
- Soia: può contenere tracce di soia
*Attenzione!
Gli allergeni eventualmente presenti sono stati individuati utilizzando un sistema di intelligenza artificiale. Perciò non possiamo garantire con assoluta certezza che le informazioni fornite siano accurate.
Descrizione
Il kit per pasta e fagioli ti offre gli ingredienti necessari per preparare questo classico della cucina italiana in modo semplice e veloce. I fagioli biologici, già cotti da noi, eliminano il tempo di ammollo e di lunga cottura, rendendo la ricetta pronta in pochi passaggi. Basta aggiungere la pasta fornita nel kit e seguire le istruzioni per creare un piatto caldo, nutriente e ricco di sapore, perfetto per le giornate più fredde o per un pasto tradizionale con tutta la famiglia.
Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.
Istruzioni
1Mettete l'acqua a bollire in una pentola (4 bicchieri di acqua ogni 100 g di pasta), aggiungete il sale grosso (un cucchiaino corrisponde a circa 5 g) e portate a bollore
2 In un tegame, sufficientemente grande per contenere sia fagioli che pasta, mettete l'olio (un cucchiaino da caffè corrisonde a circa 5 ml), il trito per soffritto e mezzo rametto di rosmarino
3 Accendete la fiamma e fate dorare il tutto per circa 2 minuti
4Una volta pronto il soffritto aggiungete 1/3 dei borlotti, fate insaporire per 1 minuto e spegnete la fiamma
5 Aggiungete un po' di acqua di cottura della pasta e nello stesso tegame frullate il tutto con il frullatore ad immersione
6 Quando l'acqua raggiunge il bollore aggiungete la pasta, moderate la fiamma (facendo attenzione a mantenere il bollore) e fate cuocere per 15 minuti (girate ogni 3 minuti circa), ad 1 minuto dalla fine della cottura aggiungete, nell'acqua con la pasta, la restante parte dei borlotti
7 Scolate la pasta con i borlotti ed aggiungetela alla preparazione fatta precedentemente.
Completamento del piatto
8 Mischiate bene il tutto con delicatezza, se necessario aggiungete un po' di acqua di cottura della pasta e mettete le porzioni nel piatto per servire in tavola. Aggiungete l'olio extra vergine di oliva a completamento
Buon appetito!
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