Pizza bufala e pomodorini (impasto classico o integrale)
Con mozzarella di bufala fresca
Kit ricetta
Preparazione:
50 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.
Dalla dispensa
non inclusi nel kit
Descrizione
Classico o integrale? questo è il dilemma!
Nello scegliere la tua pizza hai due opzioni: il classico impasto con farina di semola di grano duro o quello con farina integrale.
La pasta per la pizza viene preparata e confezionata il giorno della tua consegna.
Ti consigliamo un rapido consumo, se possibile la sera stessa della consegna o al massimo il giorno successivo.
Istruzioni
Preparazione ricetta
1 Accendere il forno a 35°
2Prendete una o piu teglie da forno, (in base a quante porzioni avete ordinato) ungetela con un filo di olio extra vergine di oliva e stendete la vostra pasta uniformemente allo spessore di circa mezzo centimetro
3Quando il forno avrà raggiunto la temperatura inserite la teglia e fate lievitare la pasta per circa 30/35 minuti
4Nell'attesa condite la passata di pomodoro con olio extra vergine, sale e un pizzico di origano. tagliate i ciliegini in 4/6 parti e condite con sale.
5 Trascorsi i 30/35 minuti, la vostra pasta dovrebbe essere lievitata e avere uno spessore di circa un centimetro e mezzo
6Tirate fuori la teglia dal forno e portate la temperatura a 210°; nell'attesa distribuite in modo uniforme la passata di pomodoro sulla pasta lievitata
7Aggiungete un filo di olio extra vergine e, quando il forno avrà raggiunto la temperatura, infornate per 8 minuti
8Trascorsi gli 8 minuti aggiungete la mozzarella di bufala in modo uniforme, i ciliegini conditi ed infornate per altri 2 minuti
9Estraete la teglia dal forno, aggiungete i pomodorini e attendete 2 minuti prima di servire
Buon appetito!
