Pizza crudo e scaglie di formaggio 24 mesi (impasto classico o integrale)
Con crudo stagionato 24 mesi e formaggio stagionato 24 mesi
Kit ricetta
Preparazione:
50 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.
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Dalla dispensa
non inclusi nel kit
Descrizione
Ogni porzione ordinata corrisponde a circa 450/500g.
La pasta per la pizza viene preparata e confezionata il giorno della tua consegna.
Ti consigliamo un rapido consumo, se possibile la sera stessa della consegna o al massimo il giorno successivo.
Istruzioni
Preparazione ricetta
1 Accendere il forno a 35°
2Prendete una o più teglie da forno (in base a quante porzioni avete ordinato), ungetele con un filo di olio extra vergine di oliva e stendete la vostra pasta uniformemente allo spessore di circa mezzo centimetro
3Quando il forno avrà raggiunto la temperatura mettete la teglia a lievitare per circa 30/35 minuti
4Nell'attesa condite la passata di pomodoro con olio extra vergine e sale
5 Trascorsi i 30/35 minuti, la vostra pasta dovrebbe essere lievitata e avere uno spessore di circa un centimetro e mezzo
6Tirate fuori la teglia dal forno e portate la temperatura a 210°, nell'attesa distribuite in modo uniforme la passata di pomodoro sulla base della pizza
7Aggiungete un filo di olio extra vergine e, quando il forno avrà raggiunto la temperatura, infornate per 8 minuti
8Trascorsi gli 8 minuti, aggiungete la mozzarella in modo uniforme ed infornate per altri 2 minuti
9Estraete la teglia dal forno, aggiungete il proscutto crudo e le scaglie di formaggio.
Attendete 2 minuti prima di servire
Buon appetito!
