Ingredienti per
Pizzoccheri valtellinesi
Con pizzoccheri igp e casera dop
Descrizione
Pasta igp, formaggio dop, verze e patate fresche danno vita al Pizzocchero Valtellinese. Questo piatto, di solito considerato un primo, spesso viene utilizzato come piatto unico per la ricchezza e la varietà degli ingredienti che lo conpongono. Ci terrà compagnia fino alla primavera.
La preparazione di questo piatto è solitamente molto lunga, ma con i nostri ingredienti freschi già porzionati e mixati rializzerete degli ottimi pizzoccheri in soli 15 minuti.
Si consiglia di consumare il prodotto entro 3/4 giorni dalla data di confezionamento.
Abbinalo con:
Ingredienti
Istruzioni
Preparazione ricetta
1Mettete a bollire 1,5 lt di acqua per ogni porzione di pizzoccheri ordinata
2Quando l'acqua avra' raggiunto il bollore salatela, aggiungete il mix di verze e patate e i pizzoccheri
3Fate cuocere per 14 minuti
42 minuti prima di scolare i pizzoccheri, fate sciogliere il burro in un padellino, aggiungete l'aglio tritato e fatelo dorare.
5Scolate i pizzoccheri e le verdure, rimetteteli nella pentola dove li avete cotti, aggiungete il mix di formaggi, il burro fuso con l'aglio dorato e mischiate delicatamente. Quando il formaggio incomincerà a filare i vostri pizzoccheri saranno pronti per essere serviti
Buon Appetito!
