Fusilli integrali con ragù di lenticchie

Name: Fusilli integrali con ragù di lenticchie
Total time: 15 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Fusilli integrali - 80 g; Lenticchie verdi bio cotte - 70 g; Passata di pomodoro - 45 g; Trito per soffritto - 5 g; Olio extra vergine di oliva Bio Levante - 3 ml

Con lenticchie bio già cotte da noi

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Kit ricetta

Preparazione:

15 min

La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Descrizione

Questo kit fa parte della nostra speciale linea equilibrio, ideata dal nostro nutrizionista Francesco, pensata per il tuo benessere e nata per farti cucinare in modo semplice, veloce e comodo piatti leggeri che ti aiutano a mangiare bene ogni singolo giorno.

Se non ami la carne, il sugo con le lenticchie è un'ottima alternativa vegana al tradizionale ragù. Questi legumi, infatti, sono ricchi di proteine, ferro e vitamine. Scoprirai un primo piatto gustoso e saporito, ma allo stesso tempo leggero.

Per agevolarti nella preparazione del condimento, le lenticchie che riceverai saranno già lessate da noi il giorno della tua consegna.

Completa il tuo pasto con un secondo piatto di legumi, un contorno di verdure ed un frutto a tua scelta.

Gli ingredienti sono porzionati e confezionati il giorno della tua consegna.
Ti consigliamo di consumare il prodotto entro 3/4 giorni dalla data di confezionamento.

Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.

Istruzioni

1Prendete un tegame, meglio se antiaderente, aggiungete pochissimo olio extra vergine di oliva e il trito per soffritto e fate dorare per circa 2 min1

2Aggiungete la passata di pomodoro e lasciate cuocere per 12 min circa con un coperchio per evitare che il sugo si asciughi troppo

4A metà cottura aggiungete anche le lenticchie4

5Mettete l'acqua a bollire in una pentola (4 bicchieri di acqua ogni 100g di pasta)5

6Quando l'acqua avrà raggiunto il bollore aggiungete la pasta, moderate la fiamma e fate cuocere per 11 min (girate ogni 3 minuti circa)6

7Versate la pasta dallo scolapasta direttamente nel tegame del sugo

8Sempre tenendo la fiamma moderata mescolate la pasta e il sugo ancora per 1 minuto

9Mettete le porzioni nel piatto e servite in tavola

Buon appetito!

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Fusilli integrali con ragù di lenticchie

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