Polpette di lenticchie

Name: Polpette di lenticchie
Total time: 15 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Lenticchie verdi bio cotte - 200 g; Formaggio stagionato 24 mesi grattugiato fresco - 50 g; Pane grattugiato - 40 g; Uova da galline allevate all'aperto senza OGM, senza antibiotici - Italia CAT. A - 1 unità (40 g); Prezzemolo fresco - 2 g; Aglio a fette - 2 g

Ingredienti per 8/9 polpette

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5,18 €

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Kit ricetta

Preparazione:

15 min

Conservazione:

Frigorifero

Si consiglia di consumare entro 2 giorni dalla data di confezionamento.

La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Il kit contiene

Lenticchie verdi bio cotte (200 g)

Lenticchie verdi bio (0.10 kg)
Acqua (0.30 l)

Formaggio stagionato 24 mesi grattugiato fresco (50 g) (Latte)*
Pane grattugiato (40 g) (Glutine)*
Uova da galline allevate all'aperto senza OGM, senza antibiotici - Italia CAT. A (1 unità (40 g)) (Uova)*
Prezzemolo fresco (2 g)
Aglio a fette (2 g)

Allergeni*

Glutine: contiene farina di frumento tipo 00, che è un cereale contenente glutine.
Latte: il formaggio è fatto con latte, che è un allergene certo.
Uova: il prodotto è chiaramente indicato come uova.

*Attenzione! Gli allergeni eventualmente presenti sono stati individuati utilizzando un sistema di intelligenza artificiale. Perciò non possiamo garantire con assoluta certezza che le informazioni fornite siano accurate.

Descrizione

Il kit per polpette di lenticchie contiene tutto il necessario per preparare in pochi passaggi delle polpette vegetariane morbide dentro e leggermente croccanti fuori. Le lenticchie già cotte al vapore sono pronte da lavorare e si uniscono agli altri ingredienti del kit per ottenere un impasto omogeneo e saporito. Una volta formate, puoi cuocerle al forno o in padella per un piatto versatile, leggero e ricco di proteine vegetali, perfetto come secondo, antipasto o finger food.

Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.

Istruzioni

1Prendete un contenitore dai bordi alti e stretti e aggiungete le lenticchie, il formaggio, 25 g di pane grattugiato, il sale, il pepe e l'uovo. Frullate tutti gli ingredienti

2Aiutandovi con un cucchiaio prelevate piccole quanità di composto e formate delle polpettine. Passatele nel pane grattugiato rimanente e adagiatele su un piatto. Dovreste ricavarne circa 8/9 pezzi2

3
Prendete una padella, aggiungete dell'olio extra vergine di oliva e fatelo scaldare per 1 minuto, aggiungete le polpette e fatele dorare 2/3 minuti per lato. Se preferite potete anche cuocerle in forno a 180° per 15/20 min

4
Servite le vostre polpettine autunnali ancora calde

Buon appetito!

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