Polpette di zucca e ceci
Ingredienti per 6/8 polpette
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Kit ricetta
Conservazione:
Frigorifero
Si consiglia di consumare entro 3 giorni dalla data di confezionamento.
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.
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non inclusi nel kit
Allergeni*
- Glutine: contiene farina di frumento tipo 00, che è un cereale contenente glutine.
*Attenzione! Gli allergeni eventualmente presenti sono stati individuati utilizzando un sistema di intelligenza artificiale. Perciò non possiamo garantire con assoluta certezza che le informazioni fornite siano accurate.
Descrizione
Le polpette di zucca e ceci sono un secondo piatto vegetariano dal gusto delicato, con una consistenza morbida all’interno e una superficie dorata dopo la cottura. La dolcezza della zucca si abbina al sapore dei ceci, creando un mix semplice e gustoso. Ideali da servire con un contorno di verdure o un’insalata, sono un’alternativa sfiziosa alle classiche polpette di carne.
Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.
Istruzioni
1Accendete il forno a 200°
Mettete la zucca in una ciotola e schiacciatela con una forchetta. Frullate i ceci, aggiungeteli alla zucca insieme al alla noce moscata, salate il composto e mescolatelo. Se dovesse risultare troppo morbido aggiungete quanlche cucchiaio di panegrattugiato2
3Con le mani formate delle polpettine passatele nel panegrattugiato e sistematele su un piatto. Dovreste ricavarne circa 6/8 pezzi
4
Disponetele su una teglia rivestita con carta da forno e cuocetele per 15/20 min aggiungendo un filo di olio in superficie. Se preferite potete cuocerle in padella 2/3 minuti per lato.
5
Servite le vostre polpettine autunnali ancora calde
Suggerimento: potete servirle accompagnandole ad una salsa allo yogurt
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