Ingredienti per
Purè di cavolfiori
Con cavolfiori freschi origine Italia
Descrizione
Il purè di cavolfiore è un cremoso contorno, adatto a molte varietà di secondi piatti. Semplice da preparare è la versione light del classico purè di patate, ma ugualmente gustoso. Perfetto per far apprezzare anche ai più piccoli questo ortaggio invernale ricco di sali minerali e vitamina C.
Prodotto porzionato e confezionato il giorno della vostra consegna.
Ingredienti
Rosette di cavolfiori
150 g
Ingredienti opzionali
Ingredienti da dispensa
(non inclusi nel prezzo sopraindicato)
(non inclusi nel prezzo sopraindicato)
Istruzioni
preparazione ricetta
1Prendete un pentolino dai bordi alti e aggiungete il latte e i cavolfiori. Assicuratevi che il latte copra tutti i cavolfiori, aggiungete il sale e portate a bollore
2 Moderate la fiamma, coprite il pentolino con un coperchio e mantenendo un leggero bollore fate cuocere per circa 12 minuti. A metà cottura schiacciate grossolanamente i cavolfiori con un cucchiaio di legno. Questo vi permetterà di ottenere una cottura uniforme
3A cottura ultimata spegnete la fiamma e frullate il tutto con un frullatore a immersione. Se desiderate il vostro purè più denso lasciatelo qualche minuto in più sulla fiamma facendo attenzione agli schizzi.
4Il purè è pronto, se lo desiderate potete aggiungere del formaggio grattugiato.
Buon Appetito!
