Purè di cavolfiori

Name: Purè di cavolfiori
Total time: 15 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Rosette di cavolfiori - 150 g; Latte Uht PS - 150 ml; Sale marino fino iodato - 5 g; Formaggio grattugiato fresco - 5 g

Con cavolfiori freschi origine Italia

1,20 €

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Kit ricetta

Preparazione:

15 min

La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Il kit contiene porzione normale

Rosette di cavolfiori 150 g

Dalla dispensa non inclusi nel kit

Latte Uht PS 150 ml

Sale marino fino iodato 5 g

Formaggio grattugiato fresco 5 g

Descrizione

Il purè di cavolfiore è un cremoso contorno, adatto a molte varietà di secondi piatti. Semplice da preparare è la versione light del classico purè di patate, ma ugualmente gustoso. Perfetto per far apprezzare anche ai più piccoli questo ortaggio invernale ricco di sali minerali e vitamina C.

Prodotto porzionato e confezionato il giorno della vostra consegna.

Istruzioni

preparazione ricetta

1Prendete un pentolino dai bordi alti e aggiungete il latte e i cavolfiori. Assicuratevi che il latte copra tutti i cavolfiori, aggiungete il sale e portate a bollore

2 Moderate la fiamma, coprite il pentolino con un coperchio e mantenendo un leggero bollore fate cuocere per circa 12 minuti. A metà cottura schiacciate grossolanamente i cavolfiori con un cucchiaio di legno. Questo vi permetterà di ottenere una cottura uniforme

3A cottura ultimata spegnete la fiamma e frullate il tutto con un frullatore a immersione. Se desiderate il vostro purè più denso lasciatelo qualche minuto in più sulla fiamma facendo attenzione agli schizzi.

4Il purè è pronto, se lo desiderate potete aggiungere del formaggio grattugiato.

Buon Appetito!