Purè di cavolfiori

Name: Purè di cavolfiori
Total time: 15 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Rosette di cavolfiori - 150 g; Latte Uht PS 1L - 150 ml; Sale marino fino iodato - 5 g; Formaggio grattugiato fresco 24 mesi - 5 g

Con cavolfiori freschi di origine Italia

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Kit ricetta

Preparazione:

15 min

Conservazione:

Frigorifero

Si consiglia di consumare entro 6 giorni dalla data di confezionamento.

La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Il kit contiene porzione normale

Rosette di cavolfiori (150 g)

Dalla dispensa non inclusi nel kit

Latte Uht PS 1L (150 ml) (Latte)*
Sale marino fino iodato (5 g)
Formaggio grattugiato fresco 24 mesi (5 g) (Latte)*

Descrizione

Il purè di cavolfiori è un contorno delicato e vellutato, ideale per chi ama i sapori semplici ma raffinati. La dolcezza naturale del cavolfiore si trasforma in una crema morbida e leggera, perfetta per accompagnare secondi di carne, pesce o piatti vegetariani. Con le verdure già pronte da cuocere, puoi prepararlo in pochi minuti e portare in tavola un’alternativa originale al classico purè di patate, sana, genuina e ricca di gusto.

Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.

Istruzioni

1Prendete un pentolino dai bordi alti e aggiungete il latte e i cavolfiori. Assicuratevi che il latte copra tutti i cavolfiori, aggiungete il sale e portate a bollore

2 Moderate la fiamma, coprite il pentolino con un coperchio e mantenendo un leggero bollore fate cuocere per circa 12 minuti. A metà cottura schiacciate grossolanamente i cavolfiori con un cucchiaio di legno. Questo vi permetterà di ottenere una cottura uniforme

3A cottura ultimata spegnete la fiamma e frullate il tutto con un frullatore a immersione. Se desiderate il vostro purè più denso lasciatelo qualche minuto in più sulla fiamma facendo attenzione agli schizzi.

4Il purè è pronto, se lo desiderate potete aggiungere del formaggio grattugiato.

Buon Appetito!

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