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Purè di cavolfiori

Con cavolfiori freschi origine Italia
Ricevi il kit con tutti gli ingredienti per preparare alla perfezione questo piatto, già lavati, pesati e porzionati!
1,43 €
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Kit ricetta

Preparazione:

15 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Il kit contiene porzione normale

Dalla dispensa non inclusi nel kit

Latte Uht PS (150 ml)

Descrizione

Il purè di cavolfiore è un cremoso contorno, adatto a molte varietà di secondi piatti. Semplice da preparare è la versione light del classico purè di patate, ma ugualmente gustoso. Perfetto per far apprezzare anche ai più piccoli questo ortaggio invernale ricco di sali minerali e vitamina C.

 

Istruzioni

1Prendete un pentolino dai bordi alti e aggiungete il latte e i cavolfiori. Assicuratevi che il latte copra tutti i cavolfiori, aggiungete il sale e portate a bollore
Moderate la fiamma, coprite il pentolino con un coperchio e mantenendo un leggero bollore fate cuocere per circa 12 minuti. A metà cottura schiacciate grossolanamente i cavolfiori con un cucchiaio di legno. Questo vi permetterà di ottenere una cottura uniforme
3A cottura ultimata spegnete la fiamma e frullate il tutto con un frullatore a immersione. Se desiderate il vostro purè più denso lasciatelo qualche minuto in più sulla fiamma facendo attenzione agli schizzi.
4Il purè è pronto, se lo desiderate potete aggiungere del formaggio grattugiato.
 
Buon Appetito!