Ravioli artigianali ripieni di cacio e pepe

Name: Ravioli artigianali ripieni di cacio e pepe
Total time: 8 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Ravioli cacio e pepe - 150 g; Guanciale cubettato - 30 g

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5,99 €

Kit ricetta

Preparazione:

8 min

La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Descrizione

Se stai cercando un piatto che soddisfi il tuo palato con sapori intensi e prelibati, allora i ravioli cacio e pepe con guanciale croccante sono la scelta perfetta!

Questi ravioli artigianali sono riempiti con un mix cremoso di formaggio pecorino romano e pepe nero macinato fresco. Ma la vera stella dello show è il guanciale croccante, che aggiunge un'esplosione di sapore salato e un tocco di croccantezza al piatto.

Il contrasto tra la morbidezza del ripieno cremoso e la croccantezza del guanciale conferisce al piatto una consistenza eccezionale, rendendolo un'esperienza sensoriale indimenticabile.

E con la loro forma speciale a fiore questo piatto non solo soddisfa il tuo appetito ma anche i tuoi occhi!

Sia che tu stia cercando un pasto gourmet o una cena confortevole a casa, i ravioli cacio e pepe con guanciale croccante sono la scelta perfetta per esaltare il tuo palato e deliziare i tuoi sensi.

Istruzioni

1Mettete l'acqua a bollire in una pentola (4 bicchieri di acqua ogni 100 g di pasta)

2Aggiungete il sale grosso (un cucchiaino corrisponde a circa 5 g) e portate a bollore

3Nel frattempo prendete una pentola sufficiente a contenere le porzioni di ravioli ordinate, fatela scaldare per 1 minuto e aggiungete il guanciale. Fatelo cuocere fino a che non avrà rilasciato il suo grasso e sarà diventato croccante

4Quando l'acqua avrà raggiunto il bollore aggiungete i ravioli, moderate la fiamma (facendo attenzione a mantenere il bollore) e fate cuocere per 5 minuti (girate ogni 2 minuti circa)

4Scolate i ravioli dallo scolapasta direttamente nella padella del guanciale. Se il grasso rilasciato dal guanciale è eccessivo eliminatene una parte 5

6Accendete la fiamma e fate amalgamare per 1 minuto

7Mettete le porzioni nel piatto e servite in tavola

Buon appetito!

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