Riso basmati alla carbonara leggera (Ingredienti per 2 porzioni)

Name: Riso basmati alla carbonara leggera (Ingredienti per 2 porzioni)
Total time: 15 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Riso basmati cotto - 400 g; Speck julienne - 40 g; Pecorino romano grattugiato - 10 g; Olio extra vergine di oliva Bio Levante - 5 ml; Uova da galline allevate all'aperto senza OGM, senza Antibiotici - Italia CAT. A - 1 unità (40 g)

Ricetta ideata da Cecilia Bobba dietista nutrizionista

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Kit ricetta

Preparazione:

15 min

La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Descrizione

Questo kit ideato da Cecilia Bobba, dietista nutrizionista, fa parte della nostra speciale linea equilibrio, pensata per il tuo benessere e nata per farti cucinare in modo semplice, veloce e comodo piatti leggeri che ti aiutano a mangiare bene ogni singolo giorno.

Per maggiori info, visita la pagina allergeni.

Istruzioni

1In una ciotola sbattete l'uovo con il pecorino e un cucchiaio di acqua

2Prendete una padella, meglio se antiaderente, aggiungete un cucchiaino di olio extra vergine di oliva e fatelo scaldare per qualche secondo

3Aggiungete lo speck, lasciatelo colorire e unite il riso basmati già cotto. Fatelo scaldare mescolandolo per un paio di minuti

4Spegnete la fiamma, aggiungete la crema di uovo e mescolate velocemente

5Servite il riso con una spolevarate di pepe

Buon appetito!

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Riso basmati alla carbonara leggera (Ingredienti per 2 porzioni)

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